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当店は適格請求書発行事業者です
登録番号は T8810726744383です。

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自分たちのお酒作りプロジェクト2024

もう、飲むだけでは満足できな〜い!っと言う
お声に応える企画です。

まさしく自分たちで田植えをし、稲刈りをし、
はざかけ乾燥し、脱穀し、醸造のお手伝いをする企画です。

2024年度のプロジェクトは
満員御礼になりましたので、
締め切り致しました。

 

北海道、沖縄方面へのお届けについての
お詫びとお願いがございます。
 

2023年5月1日以降の発送は・・・

長距離の北海道、沖縄県は送料無料サービスは無くなり商品代金合計が18000円以上のご注文でも、
1荷物あたり北海道は1500円、沖縄は2000円の送料が必要となります。

もし2口以上での発送となりましたら、北海道は1500円×個数、沖縄方面も2000円×個数の送料の加算をさせて頂きます。

※北海道、沖縄県以外のの離島は送料無料サービスは継続します。 例えば・・奄美大島、父島母島、伊豆大島、隠岐の島等。

大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し上げます。

       
      

りんご酒 手造り梅酒
  奈良醸造  
 

 

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最新入荷情報

春鹿 純米吟醸生原酒 2024年度
零下 210日熟成 720ml

純米吟醸酒を生原酒のまま−5℃の氷温でゆっくり瓶熟成させました。
華かな上立ち香、口に含むと爽やかでやわらかな酸とともに雅やかな吟醸香が口いっぱいに広がります。後口にキレ味の良いお酒です。


春鹿 純米吟醸 ひやおろし

ひと夏を越えてほどよく熟成した「秋上がり」の酒。
口に含むと柔らかな吟醸香と共に、上品な旨味が染み渡ります。
秋の味覚を引き立てるまろやかな口当たりをお楽しみください。


奈良漬用の酒粕入荷しました。

春鹿はこちら

大倉はこちら

みむろ杉 木桶菩提元 露葉風米 720ml

上立香は穏やかな完熟したメロンの香り。


 

人気の櫛羅純米に生元仕込みが登場致しました。
限定販売ですので在庫限りとなります。


篠峯 山田錦×6号酵母  純米吟醸
『蒼』 生原酒2024年4月醸造

協会6号酵母の特性を生かして、
低温発酵との組み合わせで、
アルコール15%台の原酒に仕上げています。

葡萄を思わせる果実香が爽やかに香り、
クリアな酸味と相まって山田錦ならではの旨味を
兼ね備えつつ軽快な味わいです。


葛城酒造 純米吟醸 
備前雄町米 甘口 60%生原酒

ジューシーなリンゴのような香りがあります。
いわゆるフルーテーなお酒です。


待望の裏春鹿
無圧搾り  純米生原酒
無圧搾り 純米吟醸生原酒
無圧搾り 純米大吟醸生原酒 揃いました(^^♪


待望の春鹿 無圧搾り 純米大吟醸 生原酒
2024年2月搾り新酒 入荷してます。

:*:・゜'★,。・:*:・゜'★,。・:*:・゜'★,。
令和4年酒造年度の純米大吟醸の仕込から、
無圧搾り中取りをお仕立て致しました。
注いだ瞬間から立ち上がる華やか上質な吟醸香、
口中に広がる贅沢なお米の旨味とフレッシュな味わい。
佐藤杜氏はじめ、春鹿蔵人達渾身のお酒をお楽しみください。


篠峯 遊々 純米 無濾過生原酒

ゆっくり熟成させていくと美味しいバランスのとれたお酒になりそうです。

酸が効いているボリュームのある味わいです。


大倉 山廃特別純米オオセト 辛口
この商品は、比較的ドライな仕上がりとなっておりますが、
味わいも兼ね備えた一品となっております。


百楽門  しぼりたて2024年2月醸造
中汲み純米大吟醸生原酒 備前雄町米


千代 篠峯 ろくまる 山田錦 
純米吟醸 無濾過生原酒2024年
入荷しました。

 

春鹿 純米酒  超辛口 原酒
2024年1月醸造

今年もオール五百万石米での醸造です。

春鹿人気のしぼりたてです。 すっきりした味わいの中に、コクと旨みを感じます。 透明感ある酒質ながら、じっくり味わいたいお酒です。


2024年1月搾りの新粕 入荷してます。


千代酒造 篠峯 純米 
伊勢錦 無濾過生原酒 2024
 

伊勢錦米と相性が良いと感じている協会6号酵母を使用して醸しており、例年爽やかな酸味を楽しめるお酒です。 マスカットを思わせる爽快な香りと溌剌としたシャープな酸味、伊勢錦ならではの綺麗な味わいをおススメ下さい。


千代 篠峯 八反 しぼりたて 
純米大吟醸 無濾過生酒

「広島県産八反35号」を50%精米し明利系自社培養酵母で醸した
「八反純米大吟醸」です。


大倉本家 山廃特別純米 
あらばしり 無濾過生原酒


葛城酒造 しぼりたて新酒
純米大吟醸  山田錦45%精米 生原酒


山田錦米を45%精米の贅沢なしぼりたてです。
口に含むと爽やかでみずみずしくフルーティな味わいが広がります。
澱(オリ)を含んでいますので、ふくらみのある旨みが楽しめます。


千代 篠峯 純米吟醸 五割磨き 
中取り 生酒 雄山錦

味がありながら切れる酒


千代酒造 篠峯 活性にごり酒 もろみ 入荷


葛城酒造 百楽門 しぼりたて 純米吟醸 新酒入荷


篠峯ろくまる八反生原酒 まもなく入荷


春鹿 純米吟醸 しぼりばな
入荷しました

 


もろみを漉さないで、瓶詰!

葛城酒造 生米仕込み 
百楽門 どぶろく 濁酒 


2023年酒造年度の新酒が入荷しました。
千代 純米吟醸無濾過生酒 
篠峯(しのみね)凛々(りんりん)赤磐雄町

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

ようこそ!西の京へ大池から見た薬師寺。バックは若草山。毎年、成人式の日の前日に山焼きがあり、このポイントにはカメラマンが大勢来られます。



古代のチーズ
ラッテたかまつ牧場

古代の蘇(チーズ)

ネットニュースに取り上げられて、探されてる方が
多いと聞きましたので、再アップ致します。



春鹿 無圧搾り中取り
生もと純米超辛口生原酒



いちじくワイン

 


花巴 山廃仕込み 酵母無添加
純米大吟醸生酒 
活性にごり酒スプラッシュ


梅乃宿酒造 
あらごし ジンジャー


倉本酒造
KURAMOTO64 4MMP


豊祝 儀助 
特別純米 無濾過生原酒


待ちに待った季節です。
春鹿 純米大吟醸
斗瓶囲い 2020

 


八木酒造 
  平群(へぐり)町企画
   里の恵 芋焼酎入荷!


純米大吟醸酒と酒粕がたっぷり入った石鹸です。
良質の植物油脂を防腐剤等の品質安定剤を使用せず
冷製炊き込み法(コールド製法)で仕上げた大吟醸酒粕石鹸です。


春鹿 純米超辛口 生原酒
仕込第一號
2021年11月搾り


はくてき 生原酒 新酒 2022
青りんご、洋ナシ、ライチを想わせる爽やかで美しい吟醸香。


長期熟成を経た濃厚な味わいのベルジャンスタウト。
EMERALD CITY
エメラルドシティ(2022)

 


『キレを追い求めつつ味を出す』というのが純米超辛口の毎年の命題。


千代 篠峯 ろくまる 山田錦 
純米吟醸 無濾過生原酒2023年

 

 




プロジェクト2023の一般販売を開始致します。

昨シーズンの自分たちのお酒作りプロジェクト2022

もう、飲むだけでは満足できな〜い!っと言う
お声に応える企画です。

まさしく自分たちで田植えをし、稲刈りをし、
はざかけ乾燥し、脱穀し、醸造のお手伝いをする企画です。


梅乃宿 クールゆず酒 入荷
非加熱処理の“生ゆず酒”だから味わえる口に広がるフレッシュな果実味が、梅乃宿ゆず酒との違いを楽しめます。ゆずを皮ごとクラッシュすることで生まれる、ゆず皮の香りと酸味・苦味が特徴です


梅乃宿
BLOSSOM STRAWBERRY
(ブロッサム ストロベリー)

梅乃宿が厳選に厳選を重ねたイチゴで造りました。
真っ赤なイチゴの贅沢な甘みとふんわりと優しいイチゴの香りがお口いっぱいにあふれます。まるで絶品のスイーツを食べているかのような味わいをお楽しみください。



大倉本家 山廃特別純米
愛山70% 直汲み 無濾過生原酒

穏凛とした穏やかな上立香。


梅乃宿 あらごしみっく酒

甘く濃厚なもも、みかん、マンゴー、バナナ、りんごの果実にゆずとレモンを自社蒸留した特製スピリッツを加えることで後味に軽やかさを加えました。


 

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知られざる美酒の宝庫大和の地酒



梅乃宿酒造(梅乃宿 ゆず酒みかん酒 西の京 秋篠)
春鹿 (超辛口 はくてき 鹿鳴)
千代酒造 篠峯 櫛羅
今西酒造 みむろ杉  三諸杉 菩提元
初霞(久保本家) 睡龍 生もとのどぶ 初霞
花巴 美吉野商店 水元 酵母無添加
葛城酒造 百楽門 
大倉本家酒造 大倉 金鼓
豊澤酒造(豊祝) 無上盃 儀助 吉兆 豊祝
西内酒造場  大名庄屋酒 貴醸酒
猩々(北村酒造) 小角 前鬼 後鬼
山鶴 あすか野(焼酎のみ)
北岡本家(やたがらす) 日本酒 焼酎 リキュール さくらさらさら
八木酒造の梅酒ゆず酒焼酎平群町のイモ焼酎
ちいさな蔵元 倉本酒造

古都、奈良大和には素晴らしい地酒がたくさんあります。
全国の日本酒党の方に是非ご紹介したい逸品が揃っています!

レトロな角樽本物の菰樽です。  
      

 



人気のリキュールコーナー

りんご酒 手造り梅酒

梅乃宿酒造 
あらごし りんご酒
   再入荷しました。

またまたやってしまいました梅乃宿!
むちゃウマイです。店長おすすめ!
そして常連の女の子もお奨めです。詳しくはこちら

 

 

 

奈良醸造クラフトビール

ヤフーショッピングに飛びます。


 

ゴールデンラビットビール




奈良のおみやげ品コーナー 

 


素敵にラッピング!ラッピングコーナー  きとらまでの行き方(地図)
 おみやげ品販売店舗

   

    

   

お鏡開き おまかせください。
新しく開設致しました。

 

奈良大和の美味しい逸品


古代のチーズ
ラッテたかまつ牧場

古代の蘇(チーズ)

大事に育てた乳牛から搾った生乳を
すごく大事に煮詰めて作りました。

飛鳥時代より伝えられた技術と おいしい牛乳が出会うと おいしい蘇ができたので どうぞご賞味ください。


吉野の神秘的な
ミネラルウォーター

大峰山の
ごろごろ水
吉野洞川は代表的なカルスト地形(石灰岩大地)で全国に誇る鍾乳洞や石筍が地底に夢の宮殿を形作り、五代松鍾乳洞より湧出する清水を古来より「ごろごろ水」と呼び千三百年を超える聖地に「神の水」として保全されてきました。

地元が推薦する
造り酒屋の本場の奈良漬
奈良は日本文化発祥の地であると同時に、日本酒発祥の地でもあり大和朝廷に始まり、やがて興福寺を中心とする僧坊で酒造りが盛んに行われ、副産物として酒粕に野菜を漬け込んだものが評判を呼び、奈良漬として全国に知られるようになりました。

地元が推薦する本場の三輪素麺


お・も・て・な・し・の為のそうめん

  そうめん嫌いの方を好きにさせるそうめん

         食べた方の記憶に残るそうめん

当店の隠れた人気商品です。 粕汁などにしていただきますと とっても美味しいです。 きつく搾らない、そして高精白の吟醸酒の粕ですので まだタップリとお酒を含んでいます。

当店の隠れた人気商品です。
なんでやねん!
あんた、奈良のお人でしゃろ!と言われそうですが、 昔から惚れ込んでいる商品なんです。
それも、半田の地方で一番旨いとされている竹田製粉製麺工場の商品です。 太麺でシャキシャキしていて歯ごたえバッチリ!

大人気の商品です。
モンゴルの岩塩
で、なんで当店が岩塩か?
それは好評の乳華もシルクロードにまつわり、蘇もシルクロードを通じて伝わっていますし、シルクロードの終着点が奈良ということもあって、取り扱いすることにしました。


詳しくはこちらをクリック してください

牛乳のお酒
醍醐味の語源は意味は
このコーナーで!

牛乳から造ったお酒乳華
牛乳から生まれた美と健康のお酒。乳の栄養価が
生きているから体にとてもヘルシー!お肌を
つややかにします。カルシウムも摂れます。
 
詳しくはこちらをクリック してください

奈良の地ビール
曽爾(そに)高原ビール
本場ドイツのブルーマイスター直伝の製法で仕込む曽爾高原ファームガーデンのオリジナル地ビール。

 


   




店長へのメールはこちらをクリックきとら@店長


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私が店主です!

 

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奈良県奈良市五条町3−30
電話0742-33-2557
FAX0742-35-3377

運営 BEERSきとら

営業時間朝9:00〜夜9:00
火曜日定休



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当店では未成年者に対して酒類は販売いたしません。

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