奈良の芋焼酎 やまと 火の酒


八木酒造 芋焼酎 やまと 火の酒

奈良県産の芋を使用し、減圧蒸留

ソフトな口当たりの奈良県唯一の芋焼酎です。

奈良公園の東南、春日原始林の山麓に古くから「清水」という町名があり、
古来奈良の名水地として有名で、 その中心に清水寺と清水井戸があり、
水に関連した、酒造、醤油、塩を始め、各種の店舗が軒を連ねていたようである。
 
当八木酒造の前身上横田屋は中世より13代続けて、清水通りのまん中の、
中清水町で酒造業を営んで来た。
明治の中期、大阪堂島の米商八木千之助が、一切をゆずり受け現在に至っているが、
横田屋の本家や、 酒蔵二棟が今日も使用されている。

商標の「升平」は大正年間、二代目八木幸彦が、官休俺宗匠・木津宗一師より
銘を受けたもので、 漢書「民有三年之儲日升平」とある。
意として穀物が良くみのってその価が平らかな義。転じて泰平の世。
昇平と同義で日の昇る如く栄える大平の世と辞書にある。
昭和7年大阪の偕行社で天覧の栄を賜り、戦中戦後、奈良の代表清酒として家業を継承して来た。

現在は製造場周辺の住宅化の波に押され、本工場は特定名称酒だけを製造し、
山辺郡都祁村に工場を新築し、 製造、詰口の大半を奈良高原の自然の中で行っている。

「升平」の銘の通り、大衆に愛される「良い酒をほど良い価格で」をモットーに拡販に努め、
幸い全国販売のマーケットに顔を出せるようになった。

しかし価格混乱の今日、過去二度受けた鑑評会金賞の技術を生かして、
量販の姿勢から、品質を重視した定量生産と、 品質に見合った喜んでもらえる価格の販売に、
シフトチェンジの最中である。

原材料 芋・米麹 アルコール度 25度


商品番号13218
八木酒造 火の酒
芋焼酎
720ml

1190円 (本体価格)
(税込価格1249円)

購入数
商品番号13219
八木酒造 火の酒
芋焼酎
1.8L

2380円 (本体価格)
(税込価格2499円)

購入数

 

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年内は休まず12月31日まで営業致します。
年始は7日より営業致します。
休み期間中も、ご注文は随時賜りますが、
メール対応、商品発送は7日よりとなります。
12月15日発送開始

 

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限定
300本


店長のお奨め!!(^^)



・・・・・花札ラベルでおなじみ!
月ヶ瀬の梅を使用した八木酒造の梅酒

        売れに売れまくっています。(^^♪
        蔵元もここまで売れるとは思ってい        ませんでした。
           梅乃宿の梅酒・・・・・
        新酒は10月2日発売

ゆずリキュール

梅乃宿 ゆずリキュール

天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのりと甘みのあるお酒に仕上がりました。

またすぐに売り切れると思いますので、
お早めに・・・

ゆず酒の中ではかなり美味しいお酒です。
ゆす酒ファンの方は見逃さないで・・・

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ゆずリキュール2

梅乃宿酒造 無濾過 袋搾り 
純米吟醸生原酒アンフィルタード サケ 山田錦米2007
 
手間暇かけて育てたモロミを酒袋に詰めて、柔らかく搾った純米吟醸酒を火入れも濾過もせず、
搾りたてのそのまま瓶詰めしました。

豪快な酸味、ふくらみのある味わい、ごく微細な炭酸ガスの心地よい刺激・・・・
そのみずみずしさ、すがすがしい美味しさは、一度味わったら忘れられません。
いわゆるうすオリかみ酒でオリの沈殿は3〜5ミリぐらいで、ゆっくり撹拌すると舞い上がるように
霞んでいきます。 常に当店では人気があり、通販でもよくご指名していただきます。
新酒の時はシャープな味わいで、新酒らしい少し荒さが感じられいかにも搾りたて!って感じです。
ふくらみのある味が心地良く喉で広がっていきます。
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当店イチオシ商品が入荷しました!
梅乃宿 鶯梅あらごし梅酒(にごり梅酒)
新商品発売!鶯梅にごり梅酒。
鶯梅の「にごり梅酒」が出来上がりました。
梅酒に梅の果肉をブレンドし、果実感あふれるデザート梅酒に
仕上がりました。
今、ご来店の梅酒好きのお客様に試飲して頂いているんですが、
かなり美味しい!と評価して頂いて、買って頂いております。

クラッシュドアイスに注いで飲んだら最高に旨いです。
店長 お奨め品です こちらをクリックしてください。


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