葛城酒造 百楽門 復活です!

2016年度、休業してました葛城酒造が昨年より
醸造を再開いたしました(*^_^*)

現在は奈良県の神社のお神酒は

大倉本家が醸します。

ですが葛城酒造≪百楽門≫もどぶろくを醸しております。

2018年の新酒は11月16日ごろ入荷予定
ご予約承ります。


百楽門のどぶろく


現在の酒造方法を用いず、伝統を重んじ、
あくまでも当時の酒造の基本「自然醸造」で醸造

お客様から頂いたイラストです。



もろみを漉さないで、瓶詰!

葛城酒造 生米仕込み 
百楽門 どぶろく 濁酒 



このお酒は普通の濁り酒とは違い、搾らないで瓶詰されます。
以外かもしれませんが、法律ではお酒は搾らないといけないらしんです。
ですから、私の知る限り(浅い知識ですが)あまり無いタイプのお酒です。

このお酒は搾ることなく、そのまま瓶詰いたしますので、お酒を飲むというよりは
食べるような感覚
です。


原料米、奈良県産ひのひかり
精米歩合酒母米60% 段掛米70%アルコール度数12〜13度

ご注意!!とお願い!!
商品の性格上、まったく漉さない為、製造過程のごみらしきもの(黒い米や製造の為の櫂、桶、竹などの道具の破片)が混入の場合がある場合がございますが衛生上は問題ありませんので、取り除いてお飲みください。

本物のどぶろくです。

本物のどぶろくとは、一切、搾り、濾しをしてないお酒のことです。

日本の蔵元でどぶろくの醸造の免許を持っている所は
数軒のみと聞いています。

お酒の区分も清酒ではなく、濁酒区分になります。

世のどぶろくまがいは、この区分が清酒になっています。

 

このお酒は飲んで頂いたら判るように、にごり酒とは違います。

柔らかいお粥を食べるような感覚です。

ぜひこの人気のお酒をお試しください。

限定販売ですので、完売時にはご容赦ください。



生原酒は活性タイプのお酒です。
炭酸ガスが含まれています。

但し呑む時期が遅くなった場合は、
瓶内二次発酵が進む時(個体)もありますので、
開栓時はご注意ください。

 

 

2018年11月中旬 入荷予定


生原酒720ml


生原酒 1800ml


生原酒 1800ml


生原酒 1800ml

もろみを漉さないで、瓶詰!

葛城酒造 生米仕込み 
百楽門 どぶろく 濁酒 
≪15〜17度の予定の生原酒≫


生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。
また瓶内で微醗酵していますので、開栓時にお酒が噴く!ことがございます。
開栓まで決して乱暴に扱わないでください。

アルコール度数は、16度、日本酒度は-20。
味はとても良い!と思います。
現在の酒造方法を用いず、伝統を重んじ、あくまでも当時の酒造の基本「自然醸造」で
醸造しております。


原料米、奈良県産ひのひかり
精米歩合酒母米60% 段掛米70%アルコール度数15-16度を予定

ご注意!!とお願い!!
商品の性格上、まったく漉さない為、製造過程のごみらしきもの(黒い米や製造の為の櫂、桶、竹などの道具の破片)が混入の場合がある場合がございますが衛生上は問題ありませんので、取り除いてお飲みください。


2018年の新酒は11月16日ごろ入荷予定
ご予約承ります。


限定36本
開栓がしやすいように720mlに500mlのお酒を詰めます。

商品番号2200
葛城酒造
 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒 生原酒
500ml
 
1143円 (税別の本体価格です)
消費税はご明細フォームで表示致します。

購入数

2018年の新酒は11月16日ごろ入荷予定
ご予約承ります。


限定60本


商品番号2200
葛城酒造
 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒 生原酒
720ml
 
1500円 (税別の本体価格です)
消費税はご明細フォームで表示致します。

購入数

百楽門のどぶろく生原酒1.8Lですが、
あまりにもガス圧が高く破損が相次いだので
昨年より、特殊シールの穴空き栓に変更しています。


2018年の新酒は11月16日ごろ入荷予定
ご予約承ります。

限定36本

商品番号2201
葛城酒造
 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒 生原酒
1.8L 

3000円 (税別の本体価格です)
消費税はご明細フォームで表示致します。

購入数


ドブロクの開栓の仕方

このお酒は酵母が生きている生原酒で炭酸ガスを含んでいます。
吹きこぼれる可能性が大きいので、必ずよく冷やして開栓は振らずに
静かにオリが沈殿した状態で、


720mlはキャップを緩めたり閉めたりしながら内圧が収まるのをお待ちください。

1.8Lの穴開き栓でも、1.8L瓶はアルミのカバーは剥がさずに
キャップの上から目打ちで穴を開けて、
目打ちは抜かずに目打ちを
緩めたり、押したりしながら炭酸ガスを抜いて下さい。


慌てて開けると吹きこぼれますので、気長にお願い致します。
最低30分は掛かります。

 




もろみを漉さないで、瓶詰!

葛城酒造 生米仕込み 
百楽門 どぶろく 濁酒 
12度 加水 火入れの生詰め酒

(2002年から販売してきたお酒です)

こちらのお酒のタイプが2015年まで毎年11月末に執り行われる『新穀感謝祭(宮中では新嘗祭)用の御神酒として 使われておりました。昨年の休業から大倉本家のどぶろくが神社のお酒となりました。

このお酒は搾ることなく、そのまま瓶詰いたしますので、お酒を飲むというよりは
食べるような感覚
です。
しかし、アルコール度は12−13度で、蔵元曰く、どろっとしていますが
飲みやすいとの事です。


原料米、奈良県産ひのひかり
精米歩合酒母米60% 段掛米70%アルコール度数12〜13度
ご注意!!とお願い!!
商品の性格上、まったく漉さない為、製造過程のごみらしきもの(黒い米や製造の為の櫂、桶、竹などの道具の破片)が混入の場合がある場合がございますが衛生上は問題ありませんので、取り除いてお飲みください。

店長からのお願い
この12度 加水 火入れの生詰め酒のお酒は普通のにごり酒とは異なり独特の風味があります。
はっきり言って、ドライです。
普通のにごり酒のつもりで飲みますと水臭く感じられる方も居られます。

特殊な事情で造られるお酒ですので味のたくさんあるお酒がお好みの方はご遠慮して頂いた方が懸命かもしれません。


炭酸ガスは含まれていません。


2018年の新酒は11月16日ごろ入荷予定
ご予約承ります。

 

限定48本

加水火入れ12度
720ml
商品番号2100
葛城酒造
 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒 加水火入れ12度
720ml
 
1250円 (税別の本体価格です)
消費税はご明細フォームで表示致します。

購入数



加水火入れ12度
限定180本

商品番号2100
葛城酒造
 生米仕込み 百楽門 どぶろく 濁酒 
加水火入れ12度
1.8L
 
2500円(税別の本体価格です)
消費税はご明細フォームで表示致します。

購入数

 

当店のどぶろく ラインナンプ
すべて本物!
まったく濾してない濁酒規格です。



こちらは神社に奉納用のラベルです。もちろん販売できませんが・・

その他の葛城酒造のラインナップ


秘密のお酒・・・・・・・

[現在の買物カゴの中身を表示]

 

来る2018年11月17日(土)に
第19回 大和の地酒の会を開催させて頂きます。



 

送料システムについて 

ご購入金額に係わらず一律に・・・
クール便代は324円(税込み)、代引き手数料は324円(税込み)、後払い手数料は216円(税込み)
をご注文内容によって加算させていただきます。実際の超過分は当店が負担致します。


送料無料サービスは、
お届け先1件に対して商品代金合計が18000円以上のご注文全国送料無料とさせて頂きます。

お届け先1件に対して商品代金18000円未満のご注文の場合、送料はお客様のご負担になります。

たとえば・・たくさん買って頂いて18000円以上になった場合で、1か所送りで2口になった時も送料は無料ですが、
要冷蔵品の場合はクール代は2口分(324円×2個)が必要となります。

なお送料込みで同梱包不可商品(主にごろごろ水)と同時にご注文の場合は、
ごろごろ水の価格を引いた金額で18000円に、なお且つ1梱包になっていましたら、送料無料となります。

お届け先によって送料は変わります。詳しくは送料ページをご覧ください。

 


   

 

2018年度、これまでのイベントです。










2018年度の蔵見学の模様です。

 






 


みやげ処へご来店の方へ

土曜日・日曜日には野菜販売も行っております。
朝採りの新鮮なお野菜は地方発送も承っております。
季節の果物や、自家製のお漬け物も大人気です。

【営業時間】9:00 〜 17:00 不定休(ほぼ無休)
無料駐車場も完備


梅乃宿酒造 
あらごし りんご酒


またまたやってしまいました梅乃宿!
むちゃウマイです。店長おすすめ!
そして常連の女の子もお奨めです。詳しくはこちら

 

当店のどぶろく ラインナップ
すべて本物!
まったく濾してない濁酒規格です。


大倉本家
どぶろく 

冬バージョン
大倉本家
どぶろく 

春夏バージョン

【動画】どぶろく開栓の方法 720mlバージョン


酒粕 限定入荷!お早めに!
大好評の酒粕 入荷してます。
売り切れゴメン商品ですのでお早めに!
詳しくはこちらをクリック


大きな地図で見る


大人気のドブロクです。

    

冬バージョン好評販売中
大倉本家濁酒
金鼓 水もと仕込み 
こちらをクリック

ベストセラー 梅酒ゆずセット

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
当店では未成年者に対して酒類は販売いたしません。

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店長のお奨め!!(^^)



・・・・・花札ラベルでおなじみ!
月ヶ瀬の梅を使用した八木酒造の梅酒

        売れに売れまくっています。(^^♪
 蔵元もここまで売れるとは思っていませんでした。
           

ゆずリキュール

梅乃宿 ゆずリキュール

天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのりと甘みのあるお酒に仕上がりました。

またすぐに売り切れると思いますので、
お早めに・・・

ゆず酒の中ではかなり美味しいお酒です。
ゆす酒ファンの方は見逃さないで・・・

ご購入はこちらをクリックしてください。

 

ゆずリキュール2

 




消費税について
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商品合計に8%を加算して小数点以下を切り捨てた額となります。
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基本的に1万8000円以上お買い上げ       
いただきますと全国送料無料です!(1ヶ所送りです)
ご注文の前に必ず読んでね!
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ご購入金額に係わらず一律に・・・
クール便代は324円(税込み)、代引き手数料は324円(税込み)、後払い手数料は216円(税込み)
をご注文内容によって加算させていただきます。実際の超過分は当店が負担致します。


また、今までは1万円以上送料無料だったのですが、これからは
お届け先1件に対して商品代金合計が18000円以上のご注文全国送料無料とさせて頂きます。

お届け先1件に対して商品代金18000円未満のご注文の場合、送料はお客様のご負担になります。

なお送料込みで同梱包不可商品(主にごろごろ水)と同時にご注文の場合は、こごろごろ水の価格を引いた金額で18000円に、なお且つ1梱包になっていましたら、送料無料となります。

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