奈良の地酒、クラフトビール、おみやげ、工芸雑貨などを販売しています。

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りんご酒


       
 

 

当店は適格請求書発行事業者です
登録番号は T8810726744383です。



お・も・て・な・し・の為のそうめん
  そうめん嫌いの方を好きにさせるそうめん
         食べた方の記憶に残るそうめん

素麺師、みなみさんからひとこと・・・・

当店は大神神社(オオミワジンジャ)の御神体である三輪山を真正面に望む場所において、三代続く事業所です。

初代好太郎が修業の末、三輪そうめん製造を初めたのが90数年前、二代目義雄が23年の転職の後、
三代目敏幸と共同の末30年前に現工場を立ち上げました。

昔ながらの製法と近代的な設備や自分なりのこだわりで皆さんに喜んでいただいております。

現在、お客様と関係者皆様の多大なる応援をいただきながら今日に至っておりますが、
先人たちの期待を裏切ることなく、思いを胸に三輪そうめん製造人としてこれからも
邁進させていただく所存でございます。

 


麺匠”みなみ”のこだわり
 
     
そうめん発祥の地、「三輪」より        
手間隙かけた、本物の味を伝えたい・・・

風土・素材・作り手・設備・管理、この五条件からできる美味しいそうめん。 

素朴ゆえに職人の感と技が必要とされる中、昔ながらの製法に近代的な技術や

設備を取り入れ、日々製造しております。 

みなみでは全国の皆様に手間隙かけた「美味しい安全なそうめんをお届けしたい」

その一念で、今に満足することなく、こだわり続けていきたいと考えております。

 

素材へのこだわり

そうめんは、小麦粉と塩と水と少量の油、これだけのシンプルな素材でできた安全な食品です。 

特に原料の小麦粉は美味しさの半分以上を占めるであろうといわれ、重要な選択のポイントです。 
当店では、大手製粉メーカーより製造難ではありますが、管理や質のいきとどいた地元中型製粉所一社の小麦を独自に配合しております。

 

作り手へのこだわり

いつも作り手たちには日々、注意やアドバイスを口喧しく伝えております。 
いくつもの工程があり、それぞれに各作り手が必要です。 
チームワークが一つになった時に美味しいそうめんが出来上がるのです。
そうめん同様、細く長く見守っておりましたが、最近では若い人材も成長してくれました。

 

設備へのこだわり

設備には空調設備や機械設備など他にもありますが、そうめん製造には欠かせない温度と湿度。
近年、温暖化で予測もつかない温度変化により製造難になりつつあります。 
本来なら職人の感だけで対応しておりましたが、最近ではままならず、数々な設備も必要です。
当店では、毎日少しでも均一な商品ができる様、最新技術・設備に率先しております。
悪天候でも共有して美味しい商品が出来上がるのです。

 

品質管理へのこだわり

当店のそうめんはある一定の期間、細さにより食べごろが変わります。 
満たない時には商品により欠品にてご迷惑をおかけすることもあります。 
一番の食べごろを出荷したいので欠品の折にはご理解下さい。

 

■神舞(かみまい)-極細素麺

 

■緒環(おだまき)-細素麺

 

■誉(ほまれ)-標準素麺

「古(ひね)」は通常のそうめんより腰が強く、昔から珍重されているのですが、
在庫に限りがあり、売り切れ次第今年の製造の物に代わります。
「古(ひね)」そうめんを製造してから一冬越したものを呼ぶ総称です。


 

なんと、ゆで時間30秒!

 

 

なんと、
ゆで時間30秒!

  お・も・て・な・し・の為のそうめん
   そうめん嫌いの方を好きにさせるそうめん
    食べた方の記憶に残るそうめん



超極細麺です。

なんとゆで時間30秒!TV番組「ケンミンショー」で紹介された最高ランクの「三輪の神杉」よりもさらに細く仕上げた極細素麺です。
製造してから1年間熟成させてからの出荷を厳守しています。

1年間の熟成によって、
細い中にもコシがある「三輪素麺みなみオリジナル」のそうめん。

しなやかでスルスル?っと胃の中へ吸い込まれるように
入っていくのど越しの良さは絶品です。

麺が非常に細いので、つゆの絡みがよく、
おいしく召し上がっていただけます。


麺匠みなみのこだわり素麺

みなみの三輪素麺
寒中手延べ 神舞(超極細そうめん)KB-30 
 
紙箱入り
内容量700g 50g×13本

 


3500円
(税込み価格です)

数量

 


 

贈り物に・・・化粧箱入り


  お・も・て・な・し・の為のそうめん
     そうめん嫌いの方を好きにさせるそうめん
              食べた方の記憶に残るそうめん

2022年産


細麺です。
細い麺ですので、新麺では溶けてしまいます。
1年寝かした1年物となります。


麺匠みなみのこだわり素麺
みなみの三輪素麺
寒中手延べ 緒環
 O-35 紙箱入り
内容量1.5kg 50g×約30束

3780円
(税込み価格です)

数量

 





  お・も・て・な・し・の為のそうめん
     そうめん嫌いの方を好きにさせるそうめん
              食べた方の記憶に残るそうめん

2022年産

細麺です。
細い麺ですので、新麺では溶けてしまいます。
1年寝かし、持ち越した2年物となります。


麺匠みなみのこだわり素麺

みなみの三輪素麺
寒中手延べ 緒環
 O-50 紙箱入り
内容量1.8kg 50g×約36束

5400円
(税込み価格です)
数量

 



  お・も・て・な・し・の為のそうめん
     そうめん嫌いの方を好きにさせるそうめん
              食べた方の記憶に残るそうめん

2021年産

普通麺です。
(誉れ規格)

麺匠みなみのこだわり素麺

みなみの三輪素麺
寒中手延べ 誉れ
 H-90 紙箱入り
内容量 9kg 50g x180束入


108
00円
(税込み価格です)

数量


 


 



  お・も・て・な・し・の為のそうめん
     そうめん嫌いの方を好きにさせるそうめん
              食べた方の記憶に残るそうめん

2021年産

普通麺です。
(誉れ規格)

麺匠みなみのこだわり素麺

みなみの三輪素麺
寒中手延べ 誉れ
 H-90 紙箱入り
内容量 18kg 50g x180束入
×2箱
21600円
(税込み価格です)

全国送料無料でお届けいたします。

数量

 

「古(ひね)」は通常のそうめんより腰が強く、昔から珍重されているのですが、
在庫に限りがあり、売り切れ次第今年の製造の物に代わります。
「古(ひね)」そうめんを製造してから一冬越したものを呼ぶ総称です。


 


 


 

 


こだわり麺にピッタリのつゆ
有機丸大豆の醤油に焼津の 本枯節天日干椎茸だし等 品質の良い
素材を組合せ、 麺の味を生かす ”つゆ”に仕上げました。
又天ぷらのつゆにも お使いいただけます。


こだわり麺にピッタリのつゆ
2倍濃縮タイプ


有機醤油使用 めんつゆ 300ml
商品番号
10963
2倍濃縮トタイプ

680円
(税込み価格です)

数量

 

 

 

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北海道、沖縄方面へのお届けについての
お詫びとお願いがございます。
 

2023年5月1日以降の発送は・・・

長距離の北海道、沖縄県は送料無料サービスは無くなり商品代金合計が18000円以上のご注文でも、
1荷物あたり北海道は1500円、沖縄は2000円の送料が必要となります。

もし2口以上での発送となりましたら、北海道は1500円×個数、沖縄方面も2000円×個数の送料の加算をさせて頂きます。

※北海道、沖縄県以外のの離島は送料無料サービスは継続します。 例えば・・奄美大島、父島母島、伊豆大島、隠岐の島等。

大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し上げます。

 


 

自分たちのお酒作りプロジェクト2024

もう、飲むだけでは満足できな〜い!っと言う
お声に応える企画です。

まさしく自分たちで田植えをし、稲刈りをし、
はざかけ乾燥し、脱穀し、醸造のお手伝いをする企画です。

2024年度の新メンバー募集はしばらくお待ちください。

 

新しい買い物カゴを導入致しました。

初めて当店をご利用でID登録をされた方には
(今までのリピーターさんも初回となります)、
お買い上げ金額が5000円ごとに500ポイント(500円相当)をプレゼント致します。※初回のみです。


たとえば8000円お買い上げなら500円となります。
13000円お買い上げなら1000円となります。
21000円お買い上げなら2000円となります。
4999円以下のお買い上げの場合は、このサービスは適応されません。
ぜひID登録して頂いて沢山買ってくださいね〜(^^)/

※ウェブ上で買い物かごを使って頂いた場合に有効です。
追加などメール、電話でご要望の場合は、適応されませんのでご注意ください。

2回目以降は100円=1ポイント(1円相当)で加算して参ります。
お好きな時にご使用下さい。

なお対象となるのは送料、手数料を含まない商品だけの金額です。

送料システムについて 

ご購入金額に係わらず一律に・・・
クール便代は370円(税込み)、代引き手数料は330円(税込み)、後払い手数料は250円(税込み)
をご注文内容によって加算させていただきます。実際の超過分は当店が負担しております。


送料無料サービスは、
お届け先1件に対して商品代金合計が18000円以上のご注文
本州、四国、九州地域は 全国送料無料
とさせて頂きます。

お届け先1件に対して商品代金18000円未満のご注文の場合、送料はお客様のご負担になります。

たとえば・・たくさん買って頂いて18000円以上になった場合で、1か所送りで2口になった時も送料は無料ですが、
要冷蔵品の場合はクール代は2口分(330円×2個)が必要となります。

なお送料込みで同梱包不可商品(主にごろごろ水)と同時にご注文の場合は、
ごろごろ水の価格を引いた金額で18000円に、なお且つ1梱包になっていましたら、送料無料となります。

お届け先によって送料は変わります。詳しくは送料ページをご覧ください。

2023年5月1日以降の発送は・・・
長距離の北海道、沖縄県は送料無料サービスは無くなり商品代金合計が18000円以上のご注文でも、
1荷物あたり北海道は1500円、沖縄は2000円の送料が必要となります。

 


   

 

これまでの色んなイベントです。










過去の蔵見学の模様です。

 






 


みやげ処へご来店の方へ

土曜日・日曜日には野菜販売も行っております。
朝採りの新鮮なお野菜は地方発送も承っております。
季節の果物や、自家製のお漬け物も大人気です。

【営業時間】9:00 〜 17:00 不定休(ほぼ無休)
無料駐車場も完備


梅乃宿酒造 
あらごし りんご酒


またまたやってしまいました梅乃宿!
むちゃウマイです。店長おすすめ!
そして常連の女の子もお奨めです。詳しくはこちら

 

 

酒粕 限定入荷!お早めに!
大好評の酒粕 入荷してます。
売り切れゴメン商品ですのでお早めに!
詳しくはこちらをクリック


大きな地図で見る


 

未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
当店では未成年者に対して酒類は販売いたしません。

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お客様に安心してお買い物して頂くためにお約束いたします。
■お客様の大切な個人情報は絶対に外部に漏らしません。
■また、お客様の個人情報(お名前・ご住所・お電話番号・アドレスなど)を
 西の京地酒処きとらの業務以外に用いることはございません。
特定商法取引法に基づく表示




店長のお奨め!!(^^)



・・・・・花札ラベルでおなじみ!
月ヶ瀬の梅を使用した八木酒造の梅酒

        売れに売れまくっています。(^^♪
 蔵元もここまで売れるとは思っていませんでした。
           

ゆずリキュール

梅乃宿 ゆずリキュール

天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのりと甘みのあるお酒に仕上がりました。

またすぐに売り切れると思いますので、
お早めに・・・

ゆず酒の中ではかなり美味しいお酒です。
ゆす酒ファンの方は見逃さないで・・・

ご購入はこちらをクリックしてください。

 

ゆずリキュール2

りんご酒




基本的に1万8000円以上お買い上げ       
いただきますと全国送料無料です!(1ヶ所送りです)
ご注文の前に必ず読んでね!
ご注文の方法・送料・お届けまでのご案内はこちらです!

ご購入金額に係わらず一律に・・・
クール便代は330円(税込み)、代引き手数料は330円(税込み)、
後払い手数料は250円(税込み)
をご注文内容によって加算させていただきます。

実際の超過分は当店が負担致します。


また、今までは1万円以上送料無料だったのですが、これからは
お届け先1件に対して商品代金合計が18000円以上のご注文全国送料無料とさせて頂きます。

お届け先1件に対して商品代金18000円未満のご注文の場合、送料はお客様のご負担になります。

なお送料込みで同梱包不可商品(主にごろごろ水)と同時にご注文の場合は、こごろごろ水の価格を引いた金額で18000円に、なお且つ1梱包になっていましたら、送料無料となります。

▽ショッピングバスケットが使えない場合は▽



普通のメールでのご注文、またはFAXにてご注文はこちらをクリックしてください。

ギフトで複数の贈り先がある場合はこちらのFAX用紙もご活用ください。


ショッピングバスケットが動かない?? ことがあります。
お客様の中でも NIMDA対策としてセキュリティレベルを高くして ジャバスクリプト、クッキーをオフ
しておられる方が多いと思いますが、 当店の買い物かごシステムはクッキーを使用していますので、
OFFの場合、上手く動作しない可能性があります。 (2品以上、カゴに入りません。)


ショッピングバスケットを正常に動かす為には、ブラウザの『ツール』をクリックして『インターネットオプション』をクリック。
『セキュリティ』『セキュリティレベルを≪中≫』にしてください。これでショッピングバスケットは正常に動きます。
当店でのお買い物が終われば、セキュリティレベルを再び≪高≫
または元に戻してください。


運営 BEERSきとら
〒630-8032 奈良県奈良市五条町3-30 
TEL:0742-33-2557 FAX:0742-35-3377


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唐招提寺駐車場前にオープンしました。
西の京みやげ処きとら
唐招提寺駐車場前です。西の京方面においでのときは、
ぜひお立ち寄りください。
詳しくはこちら
 

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ジャパンネット銀行の口座を開設いたしました。
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