大倉本家 特別純米 無濾過生原酒

搾り機より無加圧で垂れてきたところを、直に瓶詰めしました。
少し完熟フルーツの甘い香りがあり、
米の旨みと若さからくる渋みが残ります。
パンチのある力強い酒質です。

●アルコール分:17.5度
●原料米:香川県産オオセト100%
●精米歩合:60%
●日本酒度:+4前後
●酸度 / アミノ酸度:2.7前後 / 1.4前後
●酵母:協会701号

商品番号3088
大倉本家 特別純米 オオセト米
無濾過 生原酒720ml

2016年醸造12月醸造
1150円
(税別の本体価格です)
消費税はご明細フォームで
表示致します。

購入数
商品番号3089
大倉本家 特別純米 オオセト米
無濾過 生原酒1.8L

2016年醸造12月醸造
2300円
(税別の本体価格です)
消費税はご明細フォームで
表示致します。

購入数


大倉 山廃特別純米オオセト60% 
辛口無濾過生原酒 28BY

杜氏さんより・・・

以前より、辛口っていかがなものかとは思っておりましたが、
少なからずご要望もいただいており、わかりやすいものなのかなとは
存じておりました。

今年度は、オオセトを3本続けて仕込みましたので、
その中で1本を辛口を目指して仕上げてみました。

先のオオセト1号2号とも、新酒らしく渋くて苦いですが、
こちら(3号)はまだ早飲みできるかと存じます。

こちらについては無濾過生原酒としてリリースいたしまして、
直汲み・中取りの区分はございません。
●アルコール度数  17度〜18度
●日本酒度     +12
●酸度        2.3
●アミノ酸度    1.6
●使用酵母   きょうかい701号
●もろみ日数    36days

完売
商品番号2016
大倉 山廃特別純米オオセト60% 
辛口無濾過生原酒

2016年醸造3月醸造
1125円
(税別の本体価格です)
消費税はご明細フォームで
表示致します。

購入数
商品番号2017
大倉本家 特別純米 オオセト米
無濾過 生原酒1.8L

2017年醸造 2月醸造
2250円
(税別の本体価格です)
消費税はご明細フォームで
表示致します。

購入数

美味しい飲み方
保管、配送
温度
ロック
(0〜5度)

(5〜10度)
常温
(室温)
ぬる燗
(35〜40度)
あつ燗
(45〜50度)
要冷蔵
クール便

混載の商品もクール便になります。

 


 


720ml

1.8L

大倉本家 特別純米 1.8L火入れ


若干の若さも感じますが、大倉らしさを演出しつつ
、のど越し滑らかで飲み飽きしない食中酒です。
暑い時期にはキンっと冷やして、
秋口からは常温や燗でさらにお楽しみいただけます。

口当たりは柔らかく、軽快だが大倉らしい濃醇で豊かなコクも顕在し、喉越しはなめらかです。
穏やかな香り、嫌味のない酸がどんなお料理とも好相性で盃が進みます。
お酒本来の旨みが残るよう活性炭は使用せず素濾過し、1本ずつ丁寧に瓶燗火入れしました。
黄金色した食中酒を季節に合わせて、冷やから燗までお好みの温度帯でお楽しみ下さい。

● アルコール分:15.0度以上16.0度未満(15.5度)
● 原料米:香川県産オオセト100%
● 精米歩合:60%
● 日本酒度:+3前後
● 酸度 / アミノ酸度:2.0前後 / 1.2前後


商品番号2599
大倉本家 特別純米 ≪火入れ≫720ml

2015年醸造2月醸造
1000円 (本体価格)
(税込価格1050円)
購入数

商品番号2602
大倉本家 特別純米 ≪火入れ≫1.8L

2015年醸造2月醸造
2000円 (本体価格)
(税込価格2100円)
購入数
美味しい飲み方
保管、配送
温度
ロック
(0〜5度)

(5〜10度)
常温
(室温)
ぬる燗
(35〜40度)
あつ燗
(45〜50度)
常温

ご希望に応じてクール便で発送も可能です。

 

 


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2018年度、これまでのイベントです。










2018年度の蔵見学の模様です。

 






 


みやげ処へご来店の方へ

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