お客様から情報をいただきました・・・

> よろしかったら、もう少しラジオ番組の事を教えていただけませんか？
> １週間前から北海道方面から注文が沢山頂いておりまして
> なんでだろう？と思っていたんです。

よつば３２３です。
札幌のｓｔｖラジオの番組で月〜金昼１２時から
”ときめきワイド”という音楽と情報番組があります。
たしか先月のバレンタインデー前だったと思います。
”ときめき”つながりということで、奈良の春鹿の”ときめき”が放送されました。

そのすぐ後、デパートの催事全国うまいもの市での発売がとても好評で
催事後、酒屋さんで買い求める方が多く、入荷待ち状態らしいです。

ラジオ番組でも随時”ときめき”情報を流していて、取り扱っている酒屋さんが
限られ、入荷も１０本、２０本単位らしいです。

以上ですが、ｓｔｖラジオは北海道で人気が高く、私同様
＜飲んでみたい＞と思われた方が多かったのではないでしょうか。

瓶内二次発酵によって生まれる繊細な泡 シャンパンを思わせる発泡純米酒です。 注ぐと淡雪色の中にきめ細かい優しい 泡のなめらかな味わいが楽しめます。 ほのかに甘くてアルコール分７％台です。 日本酒が飲めなかった方にも、ワイン ファンの方にもすすめします。　　　 冷やしてお飲みください。 このお酒は、日本酒というイメージではありません。 まるでドイツワインのアウスレーゼ、またはスパークリングのゼクトのような 甘さと、 その甘さとバランスが取れ合う酸味があります。 食後に飲むのに ピッタリな味わいに仕上がっています。 春鹿の蔵元は以前から『冷やして旨い酒を造りたい。冷やして旨い酒が造れればビールが四季を通じての飲み物になった様に、 四季を通じて飲まれる新しいタイプの清酒になりうるはずだ』と考えで醸造されたお酒です。 技術面では、すでに《ひめぜんやすず音》で有名な一の蔵さんの協力も頂いたそうです。 その為味わいは、ひめぜんの炭酸あり、もしくはコクのあるすず音という感じです。 当店で人気絶大な梅乃宿月うさぎやファンタジーはアルコールが好きな方、もしくは甘くない純米発泡酒がお好みの方用でしたが、このときめきはアルコールがあんまり強くない方にはピッタリの味わいと思います。 コンセプトは・・・・・ 冷やして飲むためには清酒の濃醇な風味は邪魔なのかもしれない。 やはり軽快な香味が必須条件ではなかろうか。また冷やして飲むためにはさわやかな 酸味も不可欠と 思われる。更にずっと飲み干せる適度なアルコール度数も考慮する必要があるだろう。 アルコール飲料には致酔の目的もあるが致酔が第一主義ではなく気軽に飲める酒、あるいは食間酒、 そしてナイトキャップといった性格の方が妥当ではないだろうか。 という考えで醸造されたお酒です。

■原料米非公開■精米歩合非公開■アルコール度数７〜７．９度
■酒度−８０■酸度５〜６■アミノ酸１．０〜２．０

お客様の声・・・・
☆商品の名前《　ときめき　》
☆お名前　北海の鮭太郎さま　
☆男性女性　ボン図☆お歳若い（精神）☆都道府県名　北海道
《満足度１００　％》《お奨め度１００　％》
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コメント
今年１年みんな頑張ったデスネ
さて頑張ったその反動でドット疲れ
がでてきたところで、寝正月ででも
してつかれをとろうかという時に
一杯のお酒、がたまらんのです。
そのときには是非‘ときめき’で乾杯しましょう。

☆商品の名前《ときめき》
☆お名前 北海の嵐さま　
若い男性（一応）　北海道限りなくロシアに近い
《満足度１００　％》《お奨め度９７　％　日本酒通の人にはやや物足りない》
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コメント
さて今回も　あの「ときめき」　を求めて＜心身共に＞前回は爆発的にヒット中であるという真っ只中に強引に割り込んでの
申し込みであったんですが、お陰で直ぐに頂ました。
今回は違う味のものをと考えてはいたんですが、一度はまると
もう抜けれません、お手数ですが今回もあの「ときめき」をお願いします。

☆商品の名前《ときめき》
☆ときめき隊さま　４０歳　女性　鹿児島県
《満足度90％》《お奨め度90％》
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コメント
以前、「すず音」を頂いたことがあり美味しかったので、
　また発泡純米酒を探していましたら「ときめき」を見つけて
　購入させて頂きました。とっても美味しかったです。
　ちょっと甘いので男性は沢山は頂けないかも・・・。
　お値段も他の発泡純米酒よりリーズナブルです。

☆商品の名前《春鹿 発砲純米酒 ときめき　》
☆お名前 北海の白くま様　男性　４５歳　北海道
《満足度９６％》《お奨め度１００％》
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お酒と云われなければ分かりません
フランスの高級シャンパンですからと　レストラン等でシェフに
説明され、注がれてからというもの
あーそうかと信じてしまう
そんな発泡酒でした。ジンギスカンにぴったりの
『ときめき』 彼女といっぱい酌み交わす
旨さとそのネーミングが素晴らしい出来映えでした

☆商品の名前《ときめき》
☆お名前　よつば３２３様　４０代　女性　北海道
《満足度80　％》《お奨め度80　％》
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このお酒今北海道ではちょっとしたブームなんです。
ラジオ番組で紹介されていたんです。
元々”ひめぜん”は大好きだったので、躊躇なく注文しました。
日本酒というよりはシャンパンのイメージが近いですね。
でも、魚料理との相性が良いのでやはり”日本酒”と、納得してしまいました。

☆商品の名前《酒粕、ときめき》
匿名希望さま　女性　岐阜県
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私の母はメッチャ酒粕好きで、到着後すぐ食べました。
ストーブであぶって醤油（淡路の丸金っていう銘柄の醤油が一番だと申します）をつけて、
といういたってシンプルな食べ方です。
とってもおいしいと感謝され、小さな親孝行が出来たと喜んでます。
あられ酒もデザート酒も楽しみです。
お酒は強くないけどおしゃれなのがいいし、いささか高血圧の母には優しいお酒が一番　と思います。o(^v^)o

商品の名前《ときめき》
☆お名前　あきりん様　☆２６歳女性　
☆東京都《満足度　90％》《お奨め度　90％》
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本当にシャンパンのようなお酒でした。繊細な泡とほのかな甘さ♪
日本酒なのに、和食より洋食のほうがあうかもしれません。
母もとても気に入ってました！

商品の名前《　ときめき　　》
☆お名前　 喰子さま☆女性☆お歳 2x 才
☆都道府県名 東京《満足度99％》《お奨め度80％》
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コメント：ただもう美味しかったです。
特にお酒が苦手な人にお勧め。deepな酒好きには会わないかもしれないけど、
日本酒だと思わなければ違和感もないし、何より飲み物としての完成度は高いと思います

商品の名前《ときめき》
☆お名前ゆうちゃん☆女性☆お歳２６歳
☆都道府県名 大阪府《満足度100　％》《お奨め度100　％》
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コメント：去年奈良で人力車に乗ったときにお兄さんに紹介していただきました。
きき酒をしたときにとても気に入り当日も買って帰りましたが、どうしても味が忘れられずまた 飲みたい！と思い
インターネットで注文できたのでとても嬉しかったです。
前回は一人で１本飲みほしてしまいましたが今回は親と友達にプレゼントしました。
とても気に入っていました。また注文します！

商品の名前《　　春鹿デザート酒　ときめき　　》
☆お名前　圭ちゃん。☆ 男性　☆お歳 35歳
☆都道府県名　大阪府《満足度　９０％》《お奨め度　９０％》
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コメント：いわゆる日本酒とは違った味わいでしたが春鹿らしい爽やかなフルーティーな 味わいでした。
最初はちょっと甘いかなと思いましたがお米の上品な甘みと春 鹿独特の香り、ほのかな酸味がたまらなくマッチしていて
食欲をそそります。 癖になりそうな味わいですね〜!! 価格もリーズナブルで言うことなしです。

商品の名前《ときめき》
☆お名前　ゆずるさま　☆女性　☆お歳　28歳　
☆都道府県名　大阪府《満足度１５０％》《お奨め度１００％》
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コメント：本当にこのお酒。大好きなんです！！
日本酒の苦手な私が、初めて出会った「私が飲めるお酒」 柔らかい口当たり。甘さを残すのどごし。
それでいてすっきり（＾＾ このお酒は一生やめられません！！

商品の名前《春鹿　デザート酒　ときめき》
☆お名前　ずんどんび☆女性☆お歳　42歳
☆都道府県名　東京都《満足度100％》《お奨め度100％》
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コメント アルコールの飲めない私ですが、時々ほんの少しだけ、
発泡酒を楽しむことが あります。
この「ときめき」はアルコール度数が少ないのに加え、 日本酒なのに発泡酒、とってもフルーティでまるでシャンパンみたい！
甘めの軽い口当たり。
デザートでもいいし、食前酒でもナイトキャップ でもいいです。
友人とのパーティに絶対！！持っていこうと思いました。
お酒のまったく飲めない人に無理強いをするつもりはありませんが
オンザロックもおいしかった！！
なのに、全然、飲み終わった後に、 頭痛もしないし、私にも飲める日本酒に出会えてうれしかった！！
では、また、注文させていただきますね。

商品の名前《ときめき》
☆お名前　みっぽさま ☆女性☆お歳　３４
☆都道府県名　千葉県 《満足度１００％》《お奨め度１００％》
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日本酒の発泡酒、最近ときどき見かけるのですが、今回初めて試してみました！
びっくり！口当たりが軽くて、飲みやすくて、でも後口はにごり酒。なんとも不思議で楽しいお酒でした。
アルコール度も低いので、お酒の苦手な若い女の子にぜひ飲んでいただきたいです。

☆名前　ブラウン様　☆男性☆４９才☆都道府県名　　大阪 《満足度　７０％》《お奨め度　９０％》
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日本酒初心者や甘めのワインが好きな方にお奨め。
グラスを鼻に近づ けたとき、一瞬洋酒のようなアルコール臭を感じるが、飲めば消える。
飲んだ 後、わずかに苦みがあるのが難点だが、かなり良い出来。
やや変化球だが、日本 酒に対する悪いイメージを持っている人を日本酒に開眼させるかも。

☆お名前アルくん様　☆男性　 ☆３５歳　☆都道府県名　東京都　 《満足度１００％》《お奨め度８０％》
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他の人のコメントでは男性にはかなり甘いとありましたが、思った程甘すぎず大変飲み易かったです。
味も日本酒ほどきつくなく、結構グイグイ飲めました。
多少の好きずきはあると思いますが、私は非常に満足しました。

☆お名前 ＣＯＢＲＡ　男性　３６歳
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夏休みということで実家に帰っていただきました。私には多少甘かったのですが、
家内、母らには口当たりがよく好評でした。季節柄、お刺し身、冷やっこ等と一緒に 飲むと良いと思いました。

２００２年４月のモニター様のレポート 　　レポートの全文紹介はこちらです。

豊永靖宏様のコメント
おもしろい酒である。
ア ルコール度数が低くて甘い。日本酒とは思えない。
微 発泡なのでさらに飲みやすい。日本酒に馴染めない人を驚かすには十分である。
難点は、洋酒のようなアルコール臭を口につけたときに少し感じることか。

窪田　明子様のコメント
日本酒の濃い香りが漂い、味も、まったくの日本酒を想像していたら、オドロキの独 特の味。
ワインとカクテルのハーフのようで、しっかりとした発砲の泡が舌で弾けて なんとも斬新な味わい。
甘くて飲みやすいので、日本酒の苦手な人でもワイン感覚で 楽しめるのがよい。

薮田昌孝様のコメント
栓をあけた瞬間に酸味のある甘い香りが漂い、日本酒とは思えない印象です。
細かな炭 酸ガスが舌の上で心地よくはじけ、本当にスパークリングワインのようです。
しかしよ く味わってみると出来立ての濁り酒のような感じもし、やはり日本酒だと感じられます 。
また甘みはこの種のお酒にありがちなくどいものではなく、やわらかな炭酸、酸味と マッチしたものです。
これなら日本酒好きでも十分楽しめるお酒です。やはり女性には 好評でした。
今回このお酒は乾杯用の食前酒として飲んでみました。

仁階堂　史佳様のコメント
飲んだ瞬間”うまい！”と頭に渦巻きました。 こんなお酒があるんだと、なんとも言えない感じでした。
それに、開けた瞬間、瓶の中で発酵してたんだなーと実感です。
自宅でお酒の発酵を実感できるなんて幸せです。
普通は酒蔵まで行かないと体験 できないものですもんね。
お酒なんですけどお酒を思わせない、
でもお酒なんですよね お酒がすーごく好きな人でも好きでない人でも、
また、全く飲めない人でも絶対 にこれなら喜んでくれること間違いなしと思います ワイン感覚で飲めますね。
チーズや生ハムが合いそうですもん 今年のクリスマスはこれで決まりですね(=^・^=)

西川雅己さまグループのコメント　 （商品ごとにコメントをご紹介していますが、西川様の文脈が途切れてしまいます。 別のページにてご紹介もさせて頂いておりますので詳しくはこちらをご覧ください。）
　　　に　　出ました春鹿、僕はあらばしりのファンやねんけど・・・、ちょっと甘いね。
　　　て　　なんやろ、けっこう泡を感じるね、甘口の発泡ワインみたいな・・・。
　　　も　　シャンパンほどキレはないけど、う〜ん、結構酸味も感じるわ。
　　　　　　甘いけど、呑めるわ。
　　　ゆ　　バランスがええねん。
　　　　　　それに、なめらかな、控えめな泡が咽を過ぎる感じがええわ。
　　　　　　いゃあ、このお酒チーズに合うわ、ほんま。
　　　さ　　私には甘過ぎるけど・・・。
　　　　　　食前・食中に呑むには、ちょっと“くどい”のとちがうやろか。
　　　に　　うん、食中に呑みたいとは思わんけど、なんかデサートワインみたいな感じで、
　　　　　　面白いお酒やね。
　　　て　　なんか、僕が持ってた日本酒の常識では評価できん酒やわ。
　　　　　　でも美味しいね。
　　　も　　うん、もう一口、もう一杯呑んでみたい気がする・・・。
　　　　　　これって、結構大事なことやんねぇ。

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梅乃宿酒造 無濾過　袋搾り　
純米吟醸生原酒アンフィルタード　サケ　山田錦米２００７　
手間暇かけて育てたモロミを酒袋に詰めて、柔らかく搾った純米吟醸酒を火入れも濾過もせず、
搾りたてのそのまま瓶詰めしました。
豪快な酸味、ふくらみのある味わい、ごく微細な炭酸ガスの心地よい刺激・・・・
そのみずみずしさ、すがすがしい美味しさは、一度味わったら忘れられません。
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