craft beerプロジェクト
いよいよ最終章です。


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6月8日は脱穀!

その前に・・

送風分別器を作りました。

扇風機で風を送って、殻と実を分別します。

 

 

 

先に作られてるネットの諸先輩方の作品を見て

10分で完成しました(笑)

 


しか〜し!

脱穀前日に大雨の予報が出たので、

急遽ビニールシートで覆う事にしました。


前日の朝から無情の大雨!

テントに雨が溜ってしまい・・・

無残にも崩壊!!

 


 

6月8日、

朝からは怪しい天気予報だったので、

取敢えずシートを外して風通し良く、

濡れた麦わらは公園のフェンスに掛けて

 

メンバーには集合時間をずらしてもらい

昼からの作業にしました。

 

そして見事、雨は止んで脱穀作業日和となりました(^^)/

借りて来た足踏み脱穀機!

なかなかキツイです(笑)

 

東の方角はまだまだヤヤコシイお天気でした。

 

理想のポイントが見つかったようです(^^)/

 

 

 

麦畑作業、終了致しました。

みなさまお疲れさまでした〜

 

 


 

 

小麦は寝かせないと味が出て来ないらしく・・

また水分量調整の為に天日干しや、

害虫にやられない様に低温管理などしながら

秋の収穫祭にはビッツアパーティ

うどんやたこ焼きパ〜など、

いろいろ試してみたいと思ってます。

 

肝心のクラフトビールは・・・

早くて秋から醸造に取り掛かれたらいいかなぁ〜と思ってます。

取敢えず70〜80kgの小麦が収穫できました。

 

参加くださいましたメンバーの皆さま、

いろいろ教えて下さったご近所の農家の皆さま、

遠巻きに観戦してくださってました仲良し公園の皆さま

1年間有難うございました。

 

次回、小麦を作るか?、大麦を作るか?は

まだまだ未定です。

 

しかし、最初の一歩を踏み出せたので、

出来るだけ歩みは止めない様にしたいと思っております。

 

その時には、また暖かい眼差しで

応援をお願い致します。

<m(__)m>

 


今後のプロジェクトのスケジュール 


◆ 田植え6月15日土曜日(予備日16日)
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◆ 草刈り7月13日(土)14日(日)
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◆ 案山子作り日程 7月20日(土)21日(日)27日(土)28日(日)8月31日(土)1日(日)の6回
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◆ 案山子設置日 9月7日(土)
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◆ 一夜限りのビアガーデン 8月24日(土)会場 みやげ処きとら 
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◆ 台風で稲に被害が及んだ場合は招集を掛けます。9月下旬から10月上旬
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◆ 村祭り お宮さんライブ 10月12日(土)
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◆ 村祭り お神輿引き廻し 10月13日(日)
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◆ 稲刈り 10月19日(土)(予備日20日)
..
◆ 脱穀  11月9日(土)
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◆ 杉玉作り  11月下旬〜12月上旬 (後日発表)
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◆ 醸造 春鹿バージョン11月中旬から醸造開始
     梅乃宿バージョン12月上旬から醸造開始
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◆ 蔵仕事 上記の日程頃(後日発表、希望人数が多い場合は抽選となります)
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◆ 搾り日 蔵元見学&袋吊り搾り見学 後日案内
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◆ 完成祝賀会 2020年2月15日(土)
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◆ 梅乃宿バージョン一斉出荷日2020年2月18日(火)
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以上は変更の可能性もありますので、よろしくお願い致します。

詳しくはこちらをご覧ください。

 

 

 

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戻る つづく・・・