craft お芋プロジェクト
２０２２年サツマイモ編
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10 11 12 13 14 2024年最終章
２０２０年大麦編２０２０年！次は大麦だぁ～(^o^)丿
種蒔き このあと失敗で終わってます。
お芋プロジェクトは
美味しいお芋を収穫することを
目的としてますが、
クラフトビール用の麦を作るための
畑を休ませる為に作物を栽培しています。
今年の晩秋から、クラフトビール用の麦を栽培致します。
いよいよ収穫です。
◎収穫日は植え付けから１２０日後とすると
９月１７日（土）となります。
※収穫日の午前中に掘り起こして、午後まで天日干ししますので降雨の場合は出来ません。
その場合は後日に順延となります。土日月で収穫できない場合は次週にスライドします。
◎収穫は全員で分配しますので、来れなくてもちゃんとキープさせて頂きます。
取り置きも、宅急便で発送（送料着払い）もできます。
申し込み口数は４０数口ですが、参加人数が少ないとかなりの重労働になります。
２０人以上は参加して欲しいです。
収穫見込みは２００ｋｇ～４００ｋｇ
かなりの重さです。
遠方の方は仕方ないですが、来れる範囲の方は
他のイベントなどはホッテおいてこちらに来てください。
| こんにちは～店長です。 さつまいも！いよいよ９月に収穫です。 日時 ９月１７日 土曜日 朝１０時作業開始です。 お昼ご飯、仕分け作業も含めると４～５時間は見ておいてください。午後２時ぐらいまでは掛かりそうです。 また結構重労働です。この日はさつまいも掘りを一番に考えて予定しててください。 最低でも２００ｋｇ、実りが良ければ４００ｋｇもあります。 ですので人数が少ないと、楽しいどころか作業に来た人は過酷な１日になります。 遠方の方は仕方ないですが、ぜひ近距離の方は出席してください。
前々日から当日が晴れてるのがベストです。１７日が一番メンバーが揃うと思いますので１７日なら全部掘り起こします。 しかし天候不順の場合は、無理して雨の中掘って台無しにしたくないので（腐る原因になります）、日程がずれた場合はきっと少ないメンバーだけになりますので、 全部掘らないで来たメンバー分だけ掘って残りは翌週に廻します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ぜひ目を通しておいてください。 https://oimobicho.jp/raising/sweet-potato-harvest/ 特に≪さつまいもの保存方法≫は同じ畑の芋なのに、味の差が出る部分でもあります。 天日干し、陰干し、新聞紙で包む、などなど要点が書かれてます。 美味しいさつまいもになるには、個々の愛情が必要です。 では９月１７日についてのご希望をお知らせください。 また来れない方も、宅急便の着払い伝票作成のためお知らせください。 当初取り置きもＯＫと言ってましたが、知識が深まるにつれて急ぎ処理をしないといけないことが判りました。 ※サツマイモは長々放置できません。上記に書いたように天日干し、陰干しなど行わないと美味しくなりませんので直ぐに送ります。
メールタイトル：芋掘り行きます！ お名前 ： 人数 ： 人 当日作業は来たけど宅急便で送りたい方は、酒屋の店頭で伝票を書いて頂きます。
メールタイトル：芋、送料着払いで送ってください。 名前 ： 着払いの場合はドライバーさんがサイズ判定しますので、少し高くなる場合もあります。
翌日まで取り置きの方は・・ メールタイトル：芋、取り置きしてください。翌日には取りに行きます。 名前 ：
返信先アドレス vip@kitora.com
８月２７日配信 |
これは昨年の収穫写真です。
試し掘りしましたが、なかなか良く出来てるようです。
期待してください(^^♪
８月６日 ２回目の芋のツル返し作業
この日は朝７時から、女子２名で作業を行って下さいました。
７月２日 芋のツル返し作業
紅はるか芋のツル返しと、
雑草駆除を７月２日に行いたいと思います。
田んぼ作業が終わって、ビール飲んで、やれやれで昼ご飯食べて・・
午後からって感じで１３時に仲良し公園に集合という流れです。
田んぼ作業からご参加の方は・・
お弁当を持って来られる方は、みやげ物店の軒の長椅子を使って頂いて結構です。
カフェはお弁当持ち込みはご遠慮頂きますので、宜しくお願い致します。
この作業に参加頂いた方には、
ホップが実って来ましたので、持って帰ってもらえます。
一番メジャーな楽しみ方は・・
ホップ増々（マシマシ）ビール！
すぐさま酒屋の凍ったジョッキに割いたホップを入れて
そこに冷たいクラフトビールを注ぐ！
あ～、幸せの昼ビール！になること、間違いなしです(^^♪
他にはホップの天ぷら
天ぷらは持ち帰ってお家で揚げてくださいね。
当日はやりません。
ホップ料理のページ
↓
https://www.gigagulin.com/hop4.html
１週間経っただけで、こんなにも繁ってきてます。
６月２６日の芋畑の様子です。
６月２０日のサツマイモ畑です。
こんばんは(^^♪
店長です。
皆さんが植えて頂いた、紅はるかのお芋ちゃんは
ででで～んとこんな感じになってます
もう、フッサフッサしてます(笑)
しかし、こちらも雑草とそろそろ横に張り出したツルが根を伸ばし始めてますので、草引きと軽くツル返しをしたいと思います。
７月２日土曜日、お米の田んぼの草引きの後、有志で作業したいと思います。
雑草はこんな感じです。
１回抜いておけば、あとはお芋のツルがお生い茂って、日当たりが悪くなって成長は抑えられるようです。
このひと手間が、美味しいお芋になる秘訣かも！知らんけど・・(笑)
田んぼ作業が終わって、ビール飲んで、やれやれで昼ご飯食べて・・午後からって感じで１３時に仲良し公園に集合という流れです。
お弁当を持って来られる方は、みやげ物店の軒の長椅子を使って頂いて結構です。
カフェはお弁当持ち込みはご遠慮頂きますので、宜しくお願い致します。
５月１４日
紅はるかの苗の植え付け作業
前日の大雨で畝は水浸しでやりにくかったですが
なんとか作業完了しました。
ご褒美の
そら豆の収穫
明日５月１４日の土曜日は予定通り、
朝１０時からサツマイモの苗植えを行います
夜中の大雨で、畑にはかなりの雨が残る可能性が有るので、
長靴、レインブーツ、
有ればカッパのズボンを履いた方が賢明です。
台所ゴム手袋も有ればGOOD！です。
スニーカーで何とかは、絶対にムリですので宜しく頼みます。
５月１０日
畑に雑草除けの黒いビニール（マルチ）を
畝にかぶせました。
お手伝いの方々、
有難うございました。
５月９日
鹿児島より紅はるかの苗２２０本が届きました(^^♪
|
昨日、鹿児島から待望の紅はるかのサツマイモの苗が届きました。 ５月１０日送信 そして今日は有志で畑の畝に黒いビニールを掛ける作業をしました。 これは雑草の繁殖を抑え、またお芋さんがアチコチに芋を作ろうとするのを防ぐ効果があります。
参加される方だけでOKです。 来れない方は回答不要です。 苗植えは・・・ 日時：５月１４日午前１０時集合 この下に地図も記載しております。 クルマの方は必ず、唐招提寺有料駐車場に停めてください。 持ち物：長靴、帽子、タオル、手袋（無くてもいい） 時間：１０時～１時間ほどで終わります。
############# ここからコピペ ##################### メールタイトル：『苗植えに参加します』 ──▼─────────────── お名前： 人数（大人、子供）： ############### ここまで ################### 返信先アドレス vip@kitora.com どうぞ宜しくお願い致します。 |
今年の４月２１日の畝です。用意は着々と進んでます(^^♪
お芋プロジェクトに沢山のお申込み有難うございました。 ４月２７日送信 総勢５０名でお芋を育てて参ります。 宜しくお願い致します。 メインで植えるのは≪紅はるか≫という品種ですが、
苗植え（５月１４日１０時集合）にご参加されますか？ お天気が良くて、参加人数が多ければマルチを掛ける作業が出来そうなら当日にやりたいと思ってます。 逆に人数が少ない場合、また天気予報が微妙で雨の予報なら５月１０日の火曜日に有志でマルチを掛けとこうと思います。 マルチ掛けさえしてたら、多少の雨でも植える事はできます。植えるのは超簡単です。１４日の苗植えはほぼ決行です。
回答期限：４月３０日まで 参加される方だけでOKです。 来れない方は回答不要です。
メールタイトル：『苗植えに参加します！』 ──▼─────────────── お名前： 人数（大人、子供）： ############### ここまで ################### 返信先アドレス vip@kitora.com |
昨年の２０２１年５月の様子です。
苗の植え付け風景
鹿児島から苗を取り寄せました。
『紅はるか』という品種です。
昨年の成果の一部です。
オイラでも作れた(^^♪という興奮状態になりました(笑)
ほれっ！ほれっ！おっきいでしょう(*^^)v
美味しい焼き芋、食べませんか？？
２０２２年度の応募は締め切りました。 芋掘りは楽しいよ(^^♪【お芋プロジェクトのご案内】 店長のきとらです。ちょっと長文になります(^^; プロジェクトも実稼働８年目となりますが、かつては山田錦米（酒米の王様）だけでは飽き足らず、 ２０１６年から雄町米（酒米の女王様）も２年間、育ててお酒にしてきました。 しかし、自分たちのお酒ばかり出来てしまい、年中呑む羽目になり、おなか一杯のご意見が多数でてきたので・・ じゃ！ということで次はクラフトビールの麦作りに２０１８年から挑戦しました。※有志だけで取り組んだプロジェクトです。 しかし旗を揚げたもの苦労の連続で、まずは動かなくなったトラクターの再生からはじまり、 耕作放棄地を開墾し、皆で種まきして、草引きに明け暮れて、 鳥との戦いを制して、麦の脱穀に四苦八苦して、 その苦労の動画はこちらにありますので、よろしかったらご覧ください。 ↓ ↓ ↓ そしてコロナ禍が始まった２０２０年４月に、とっても美味しいヴァイツェンビールが完成しました。 記録ページです。 ↓ ↓ ↓ https://www.kitora.com/craftbeer.htm 瓶詰めの動画です↓
連作障害の壁に阻まれ２年目の大麦は育つことなく雑草たちに飲み込まれて消えてしまいました(笑) 勢いだけでダメだと学び、少しは情報を収集して、またコロナ禍の為に有志の皆さん集まることも出来ないので、 来る時まで畑をキープするために、玉ねぎ、ジャガイモ、そら豆、落花生、枝豆を栽培して参りましたが、 昨年にやってみたサツマイモが思いのほか、上手く出来てしまいました＼(^o^)／※ほったらかしでも出来るようです。 前置きが長くなりました・・・ ◆今年の１１月には再度、麦作りクラフトビール造りにチャレンジ致します(^_-)-☆ ※ビールになるのは２０２４年の４月頃の予定です。
◎苗は店長が用意します。 ◎申し込み締め切り期限は４月２６日（火）です。 ◎会費は一口（１家族）５００円です。複数口もオッケーです。一口（５本の苗）でおおよそ５～１０ｋｇぐらい出来たと記憶してます。 ◎作業の来ても来れなくてもサツマイモの分配は有ります(^^♪ ◎１口は苗を５本分で最大５０口（２５０本）まで植えるスペースがあります。 ◎作業日：植える日は５月１４日（土）午前１０時集合、お昼には解散です。雨の場合は１５日(日)です。 ◎初夏から真夏にかけて、２回ほどツル返しという作業がありますが、他はありません。 ◎収穫日は植え付けから１２０日後とすると９月１７日（土）となります。 ◎収穫は全員で分配しますので、来れなくてもちゃんとキープさせて頂きます。取り置きも、宅急便で発送（送料着払い）もできます。
◎クルマの方は唐招提寺拝観者用のタイムズの有料駐車場に停めてください。 ◎酒屋の水道は長靴も洗ってもらえます。ご自由にお使いください。 芋栽培のインターネット先生のページ ↓ お芋の美味しくする保管の所も見てくださいね。 ２０２２年度の応募は締め切りました。
メールタイトル：『お芋プロジェクト』参加します！ ──▼─────────────── お名前： 人数（大人、子供）
############### ここまで ################### 返信先アドレス vip@kitora.com どうぞ宜しくお願い致します。 以上です。 ２０２２年度の応募は締め切りました。 |