最新入荷情報

春鹿　純米吟醸　はくてき生原酒 ２０２６年醸造新酒 白滴は春鹿の中でも２０年以上、人気のブランドとして愛されてきています。 飲みやすく、どんな料理にも合う、また一年中美味しく飲めるお酒として人気銘柄です。 従来のフルーティな味わいの中にも、コクがはっきりと感じられるお酒に仕上がっています。 その白滴は４本ほどタンクが仕込まれますが、一番美味しいタンクの一部を生原酒としてリリースされてます。 数量限定ですが当店は１年分を見込んだ数量を冷蔵庫で保管して販売しております。

篠峯　Marron　 無濾過生原酒＆にごりざけ生原酒 和歌山県産　自然農法　 亀ノ尾米　２０２６年２月醸造 縁あって、和歌山の兼業農家「輕墓」さんと知り合い冬季湛水自然農法輕墓米を使用しての２造り目です。 輕墓さんは大の篠峯好きという事で自分のお米で篠峯を造ってほしいとこの企画を持ち込まれました。 今期も亀ノ尾を栽培して頂きました。 自然農法というかなりの手間暇を掛けたお米を、 酒母麹白麹使用乳酸無添加酒母に６号酵母＋白麹四段というレシピで醸しました。

 

葛城酒造 百楽門 特別純米酒　 冴　無濾過生原酒 ２０２６年３月醸造　新酒 皆様のご要望にお応えして、超辛口タイプの純米酒ができました。 単なる辛いだけではなく、純米酒らしい酸味が味を引き締め充分に 旨みがあります。 日本酒好きの方だけでなく、 焼酎党の方にもお奨めいたします。

 

春鹿　無圧搾り　純米大吟醸　生原酒 ２０２６年３月搾り新酒 令和4年酒造年度の純米大吟醸の仕込から、無圧搾り中取りをお仕立て致しました。 注いだ瞬間から立ち上がる華やか上質な吟醸香、 口中に広がる贅沢なお米の旨味とフレッシュな味わい。 佐藤杜氏はじめ、春鹿蔵人達渾身のお酒をお楽しみください。

千代酒造　篠峯　 無濾過　純米生原酒 ２０２５年１１月バージョンの次に醸造された生原酒です。お米、瓶の色が変わってます。 こちらはオリの無いバージョンです。 共にコストパフォーマンスが取れたお酒です。 ジューシーさとキレを両立させた搾りたてのおいしさをお届けいたします。

春鹿　奈々露米　７号酵母仕込　
純米生原酒　ＳＥＶＥＮＳ（セブンズ）入荷

 

中本酒造　山鶴　 段違い辛口　生原酒 日本酒度＋20度という驚きの数値を誇る「純米吟醸 段違い辛口 生原酒」は、まさに超辛口好きの方に捧げる限定酒です。 キリッとした鋭い辛さが第一印象にありながら、 ただ辛いだけに終わらないのがこのお酒の真骨頂。吟醸造りならではの透明感と奥行きがあり、口に含むとふくらむ米の旨みがじんわりと広がり、やがて抜群のキレと喉越しへとつながっていきます。 フレッシュな生原酒ならではの力強さと爽快感を備えており、飲み進めるほどに湧き上がる旨味が感じられる一本です。あっさりとした和食にはもちろん、濃い目の味付けをした肉料理や揚げ物などにも負けない存在感を発揮。料理を引き立てながらも、お酒そのものの個性をしっかりと主張してくれます。

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春鹿　純米吟醸　吟麗　火入れ酒 酒造好適米を使用し、華やかな香り、やわらかな米の味わいがあり、 のど越しスッキリな純米吟醸です。 冷酒はもちろん、常温、ぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただける、 春鹿　純米吟醸酒の新定番としておすすめいたします。 ●アルコール分：15.5度 ●精米歩合：60％ ●日本酒度：-3前後 【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025☆金賞受賞】 【イタリア ミラノ酒チャレンジ2025☆ 　　酒テイスティング部門☆ダブルゴールド賞受賞】 【イタリア ミラノ酒チャレンジ2024☆ 　酒テイスティング部門☆ダブルゴールド賞受賞】 2026.1.13 日韓首脳会談晩餐会の乾杯酒

 

千代酒造　純米吟醸生原酒　 にごり酒もろみ 今期も全量北海道産北雫を使用しております。 温暖化の影響もあるのか、どんどん酒質も向上しているように思います。 ５０％精米の純米吟醸にごり酒ですので綺麗な味わいにシルキーな滓の味わいがベストバランスな爽快なお酒です。 協会９号酵母で醸しており、和の味付けの料理にも合わせやすいナチュラルな味わいのにごり酒です。 なお、アルコール分が15％台となっており、活性が強い為、開栓は十分に気を付けて頂きますようお願い致します。

千代酒造 ≪裏篠峯≫ 純米 にごりざけ生原酒 商品化出来なかった「濁酒どぶろく」泣く泣く搾りました。 その結果、「篠峯」にはなかった低アルコール純米酒になりました！ リンゴ酸多産性酵母のＮｏ.７７酵母を使用しているため、爽やかな酸味があり、日本酒度ほどの甘さを感じないお酒です。 原料米：雄町一般米 精米歩合：７７％ アルコール分：１３．５

千代 篠峯 ろくまる　 奈々露米　純米吟醸　２０２５ 今期の「ろくまる」シリーズ第一弾は奈良県の新しい酒造好適米である「奈々露」バージョンでスタートです。 初めての醸造で分からないことばかりですが硬めのお米の様です。 昨年までの雄山錦同様、明利酵母と協会７号酵母のダブル酵母で醸しています。 明利酵母の柔らかな酒質に７号酵母のシャープな酸をプラスして、爽やかジューシーな味わいを目指します。

葛城酒造　百楽門 特別純米 生原酒 初果 爽やかな青リンゴのような吟醸香。 飲み口は軽快でさっぱりしていますが、 米の旨味も十二分に感じられるお酒です。 原料米：五百万石 精米歩合：７０％ アルコール分：１６度 日本酒度：+１０前後 酸度：１．９前後 アミノ酸度：１．１前後

千代　篠峯　純米吟醸　 五割磨き　中取り　生酒 味がありながら切れる酒 50%精米で小仕込みで仕込んだ大吟醸スペックのお酒の更に「中取り」になります。 今期は北海道産北雫を使用し醸しています。 食事にも合わせることのできる、程よい吟醸香のお酒です。 今年も明利系酵母単独での仕込みになりますが、食事にも合わせる事のできる、ほど良い吟醸香のお酒です。 うすにごりもあります。

千代酒造　篠峯　 　　　 純米生原酒　 　　　　 うすにごりと無濾過生原酒 ほのかにオリが含まれた生原酒です。 意外とすっきりした味わいで、なかなか食事にも合います。 この価格でこの味わいは・・・・いいですね(^^♪ ジューシーさとキレを両立させた搾りたてのおいしさをお届けいたします。

もろみを漉さないで、瓶詰！ 葛城酒造　生米仕込み　 百楽門　どぶろく　濁酒　 ≪１７度の生原酒≫ 生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。 また瓶内で微醗酵していますので、開栓時にお酒が噴く！ことがございます。 開栓まで決して乱暴に扱わないでください。 味はとても良い！と思います。 現在の酒造方法を用いず、伝統を重んじ、あくまでも当時の酒造の基本「自然醸造」で 醸造しております。

梅乃宿酒造　
あらごし　りんご酒 　　　再入荷しました。

またまたやってしまいました梅乃宿！
むちゃウマイです。店長おすすめ！
そして常連の女の子もお奨めです。詳しくはこちら