■今西酒造の概要

『奈良県三輪』酒と杜氏の神を祀る日本最古の神社『大神神社』のお膝元であり、
古来より日本酒に縁の深い場所です。
その地で万治3年（1660）より創業350年、地元の米と水と技術にこだわり、三諸杉を醸し続けています。

■三諸杉の由来

【三輪山は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれている事】また、
【三輪山は「杉」に神様が宿るとされている事】から350有余年「三諸杉（みむろすぎ）」という
商標で酒造りを行っています

■米作り

うまい酒には必ず理由がある。その一つに、やはり「米」、そして、その米が育つ土壌。

いい土壌には、うまい米が育ち、その米で醸す酒も自然とうまくなる。

そのような想いから、今西酒造では三輪山の裏手（社内呼称：裏三輪）にある
今もなお自然が原型を残している最高の環境で契約農家の方と共に自ら米作りを行っています。

■酒造り発祥の地三輪

酒造りは三輪の地からはじまったといわれています。
酒造りを話す上で欠かせない場所がここ三輪にある大神神社です。
大神神社は日本最古の神社で、本殿を持たず、三輪山をご神体として奉っている神社です。

三輪山は古来から「三諸山（みむろやま）」と呼ばれ、
「うま酒みむろの山」と称されるは「みむろ・・実醪」すなわち「酒のもと」の意味で、
酒の神様としての信仰からの呼び名であるとも言われています。

そのため毎年11月14日には大神神社に全国中から蔵元・杜氏が集まり「醸造祈願祭（酒まつり）」が
行われます。境内では振舞酒も行われ、多くの参拝客・観光客でにぎわい、
また醸造祈願祭の後には全国中の蔵元へ杉玉が配られていきます。

■杜氏の神様　「活日神社」（いくひじんじゃ）

なぜ三輪が酒造り発祥の地といわれるのか？それは日本書紀にこんな記述があるからです。

崇神天皇（実在する最古の天皇）時代、国は疫病の流行で混乱を極めていました。
天皇はどうすれば良いのか・・・と悩み苦しみ眠っている時、夢で大物主大神様からお告げがありました。

「私の祖先である大田田根子（おおたたねこ）を祭主にし、酒を奉納しなさい」それを聞いた天皇は
「高橋活日命（たかはしいくひのみこと」を呼び、一夜で酒造りを行い神酒を奉納しました。

すると疫病は去り、国が富みはじめました。その時に高橋活日命が詠んだ詩がこちら「此の神酒は　
我が神酒ならず　倭なす　大物主の　醸みし神酒　幾久幾久」（この神酒は私が醸したものではなく、
大和の国をおつくりになった大物主神が醸された神酒です。

幾世までも久しく栄えませ）
このことより高橋活日命は杜氏の神様として大神神社の摂社「活日神社」にまつられました。
まさに酒が国を救ったのです。

■杉玉発祥の地「三輪」

酒蔵の軒先に吊るされている「杉玉」は大神神社から全国の酒蔵に届けられています。

その証に杉玉の下に吊るされている札を見ると、全国どこの酒蔵でも「三輪明神・しるしの杉玉」と
書かれています。ぜひ酒蔵にいかれた際はご覧下さい。

尚、杉玉は「新酒が出来ましたの合図」です。
新酒が出来た頃に「青々とした杉玉」が吊るされ、一年かけて徐々に茶色になっていきます。
それが酒の熟成具合といわれています。

みむろ杉　木桶菩提元　自社田山田錦　Ｒ５ＢＹ　７２０ｍｌ

上立香は穏やかな白桃の香り。
口に含むと、みむろ杉が醸す菩提元らしい重層的でありつつ綺麗な旨味、
木桶由来の複雑味がゆっくりと口内を覆っていく。

後味はきめ細やかながらも力強い酸味と大きな存在感ある旨味で長い余韻を演出。

原料米：奈良県産自社田山田錦１００％
精米：非公開
アルコール分：１３度

生産数の少ないお酒ですので、お一人様１本でのご購入をお願い致します。

桜井　今西酒造みむろ杉　
袋しぼり純米大吟醸　三輪山７２０ml

白桃のような吟醸香。

シルクのように軽やかで、心に寄り添うような優しい甘みと旨味。

一点の曇りもない上質な透明感。余韻は長く、
研ぎ澄まされたクリアな酸でゆっくりと消えていきます。

１２〜１５度、大ぶりのグラスでお楽しみください。

■原料米：山田錦１００％
■精米歩合：３５％
■アルコール度数１５度

生産数の少ないお酒ですので、お一人様１本でのご購入をお願い致します。

今西酒造　三諸杉 　純米大吟醸　木箱入り

華やかな香り高く、
口に含むと米の上品な甘みを十分に感じることができる、
そして次の瞬間、まろやかな旨みがフワーッと広がり、さらりと消える。
最後はなんとも心地よい余韻が残る最高の一杯です。

■商品のポイント

・酒の神が鎮まる地「奈良・三輪」に残る唯一の酒蔵

・御神水とも言われる三輪山の伏流水が仕込み水

・最高品質の山田錦を35％に磨き上げ使用

・手仕事を極めた杜氏入魂の芸術品

■原料米、原料米(麹/掛) 山田錦■精米歩合３５％
■アルコール度数１６度　

生産数の少ないお酒ですので、お一人様１本でのご購入をお願い致します。

美味しい飲み方 ○ ○ 保管、配送 温度 ロック （0〜5度） 冷 （5〜10度） 常温 （室温） ぬる燗 （35〜40度） あつ燗 （45〜50度） 要冷蔵 クール便 混載の商品もクール便になります。 クール便で発送致します。 １梱包は１５ｋｇまで ７２０ｍｌなら１２本　 １．８Ｌなら５本が マックスとなります。 クール代は３７０円別途に 必要となります。

北海道、沖縄方面へのお届けについての
お詫びとお願いがございます。 　

２０２３年５月１日以降の発送は・・・

長距離の北海道、沖縄県は送料無料サービスは無くなり商品代金合計が１８０００円以上のご注文でも、
１荷物あたり北海道は１５００円、沖縄は２０００円の送料が必要となります。

もし２口以上での発送となりましたら、北海道は１５００円×個数、沖縄方面も２０００円×個数の送料の加算をさせて頂きます。

※北海道、沖縄県以外のの離島は送料無料サービスは継続します。 例えば・・奄美大島、父島母島、伊豆大島、隠岐の島等。

大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し上げます。

自分たちのお酒作りプロジェクト２０２４

もう、飲むだけでは満足できな〜い！っと言う
お声に応える企画です。

まさしく自分たちで田植えをし、稲刈りをし、
はざかけ乾燥し、脱穀し、醸造のお手伝いをする企画です。

２０２４年度の新メンバー募集コーナーはこちらです。

送料システムについて　

ご購入金額に係わらず一律に・・・
クール便代は３７０円（税込み）、代引き手数料は３３０円（税込み）、後払い手数料は２５０円（税込み）
をご注文内容によって加算させていただきます。実際の超過分は当店が負担しております。

送料無料サービスは、
お届け先１件に対して商品代金合計が１８０００円以上のご注文は
本州、四国、九州地域は 全国送料無料とさせて頂きます。

お届け先１件に対して商品代金１８０００円未満のご注文の場合、送料はお客様のご負担になります。

たとえば・・たくさん買って頂いて１８０００円以上になった場合で、１か所送りで２口になった時も送料は無料ですが、
要冷蔵品の場合はクール代は２口分（３３０円×２個）が必要となります。

なお送料込みで同梱包不可商品（主にごろごろ水）と同時にご注文の場合は、
ごろごろ水の価格を引いた金額で１８０００円に、なお且つ１梱包になっていましたら、送料無料となります。

お届け先によって送料は変わります。詳しくは送料ページをご覧ください。

２０２３年５月１日以降の発送は・・・
長距離の北海道、沖縄県は送料無料サービスは無くなり商品代金合計が１８０００円以上のご注文でも、
１荷物あたり北海道は１５００円、沖縄は２０００円の送料が必要となります。

【営業時間】9:00 〜 17:00 不定休(ほぼ無休）
無料駐車場も完備

梅乃宿酒造　
あらごし　りんご酒

またまたやってしまいました梅乃宿！
むちゃウマイです。店長おすすめ！
そして常連の女の子もお奨めです。詳しくはこちら

酒粕　限定入荷！お早めに！
大好評の酒粕　入荷してます。
売り切れゴメン商品ですのでお早めに！
詳しくはこちらをクリック

個人情報保護ポリシー
お客様に安心してお買い物して頂くためにお約束いたします。
■お客様の大切な個人情報は絶対に外部に漏らしません。
■また、お客様の個人情報（お名前・ご住所・お電話番号・アドレスなど）を
　西の京地酒処きとらの業務以外に用いることはございません。特定商法取引法に基づく表示

梅乃宿　ゆずリキュール

天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのりと甘みのあるお酒に仕上がりました。

またすぐに売り切れると思いますので、
お早めに・・・

ゆず酒の中ではかなり美味しいお酒です。
ゆす酒ファンの方は見逃さないで・・・

ご購入はこちらをクリックしてください。

お知らせ・・・　　（手数料等のご案内はこちらです。）　
ジャパンネット銀行の口座を開設いたしました。
iモードなら振り込み料が僅か１０円です。
　
クレジットカード決済について
クレジットカード情報は、米国ベリサイン社が開発した業界標準の暗号技術(デジタルID) を用いて安全に送信されますので、第三者にその情報が盗み見られる心配はありません。 また、当店はクレジットカード番号を預からず決済ＩＤ番号にて決済させて頂きますので更に安心です。 　
ご利用頂けるカードはＪＣＢ，ＶＩＳＡ、ＭＡＳＴＥＲＣＡＲＤ，ＤＩＮＥＲＳ、ＡＥＯＮ、ＡＭＥＲＩＣＡＮ ＥＸＰＲＥＳＳのデザインが入ったカードです。ぜひ、よろしくお願いいたします。