葛城酒造　生米仕込み　
百楽門　どぶろく　濁酒　


このお酒は普通の濁り酒とは違い、搾らないで瓶詰されます。
以外かもしれませんが、法律ではお酒は搾らないといけないらしんです。
ですから、私の知る限り（浅い知識ですが）あまり無いタイプのお酒です。

このお酒は搾ることなく、そのまま瓶詰いたしますので、お酒を飲むというよりは
食べるような感覚です。


■原料米、奈良県産ひのひかり
■精米歩合酒母米６０％　段掛米７０％■アルコール度数１２〜１３度

ご注意！！とお願い！！
商品の性格上、まったく漉さない為、製造過程のごみらしきもの（黒い米や製造の為の櫂、桶、竹などの道具の破片）が混入の場合がある場合がございますが衛生上は問題ありませんので、取り除いてお飲みください。

本物のどぶろくです。

本物のどぶろくとは、一切、搾り、濾しをしてないお酒のことです。

日本の蔵元でどぶろくの醸造の免許を持っている所は
数軒のみと聞いています。

お酒の区分も清酒ではなく、濁酒区分になります。

世のどぶろくまがいは、この区分が清酒になっています。

このお酒は飲んで頂いたら判るように、にごり酒とは違います。

柔らかいお粥を食べるような感覚です。

ぜひこの人気のお酒をお試しください。

限定販売ですので、完売時にはご容赦ください。

葛城酒造　生米仕込み　
百楽門　どぶろく　濁酒　
≪１５〜１７度の予定の生原酒≫

生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。
また瓶内で微醗酵していますので、開栓時にお酒が噴く！ことがございます。
開栓まで決して乱暴に扱わないでください。

アルコール度数は、１６度、日本酒度は-２０。
味はとても良い！と思います。
現在の酒造方法を用いず、伝統を重んじ、あくまでも当時の酒造の基本「自然醸造」で
醸造しております。


■原料米、奈良県産ひのひかり
■精米歩合酒母米６０％　段掛米７０％■アルコール度数15-16度を予定

ご注意！！とお願い！！
商品の性格上、まったく漉さない為、製造過程のごみらしきもの（黒い米や製造の為の櫂、桶、竹などの道具の破片）が混入の場合がある場合がございますが衛生上は問題ありませんので、取り除いてお飲みください。

百楽門のどぶろく生原酒１．８Ｌですが、
あまりにもガス圧が高く破損が相次いだので
特殊シールの穴空き栓に変更しています。

今年はかなり元気です。
穴あき栓の為、配送中に噴く分が零れます。
ガス圧が高いため、零さず配送するのは無理です。
以上の事をご理解の上、お申込み下さい。

５００ml７２０mlは穴は開いてませんので、大丈夫です。

クール便で発送致します。 １梱包は１５ｋｇまで ７２０ｍｌなら１２本　 １．８Ｌなら５本が マックスとなります。

ドブロクの開栓の仕方

このお酒は酵母が生きている生原酒で炭酸ガスを含んでいます。
吹きこぼれる可能性が大きいので、必ずよく冷やして開栓は振らずに
静かにオリが沈殿した状態で、

７２０ｍｌはキャップを緩めたり閉めたりしながら内圧が収まるのをお待ちください。

１．８Ｌの穴開き栓でも、１．８Ｌ瓶はアルミのカバーは剥がさずに
キャップの上から目打ちで穴を開けて、
目打ちは抜かずに目打ちを
緩めたり、押したりしながら炭酸ガスを抜いて下さい。

慌てて開けると吹きこぼれますので、気長にお願い致します。
最低３０分は掛かります。

葛城酒造　生米仕込み　
百楽門　どぶろく　濁酒　
１２度　加水　火入れの生詰め酒
（２００２年から販売してきたお酒です）

こちらのお酒のタイプが２０１５年まで毎年１１月末に執り行われる『新穀感謝祭（宮中では新嘗祭）用の御神酒として 使われておりました。昨年の休業から大倉本家のどぶろくが神社のお酒となりました。

このお酒は搾ることなく、そのまま瓶詰いたしますので、お酒を飲むというよりは
食べるような感覚です。
しかし、アルコール度は１２−１３度で、蔵元曰く、どろっとしていますが
飲みやすいとの事です。


■原料米、奈良県産ひのひかり
■精米歩合酒母米６０％　段掛米７０％■アルコール度数１２〜１３度
ご注意！！とお願い！！
商品の性格上、まったく漉さない為、製造過程のごみらしきもの（黒い米や製造の為の櫂、桶、竹などの道具の破片）が混入の場合がある場合がございますが衛生上は問題ありませんので、取り除いてお飲みください。

店長からのお願い
この１２度　加水　火入れの生詰め酒のお酒は普通のにごり酒とは異なり独特の風味があります。
はっきり言って、ドライです。
普通のにごり酒のつもりで飲みますと水臭く感じられる方も居られます。

特殊な事情で造られるお酒ですので味のたくさんあるお酒がお好みの方はご遠慮して頂いた方が懸命かもしれません。

炭酸ガスは含まれていません。

クール便で発送致します。 １梱包は１５ｋｇまで ７２０ｍｌなら１２本　 １．８Ｌなら５本が マックスとなります。 クール代は３３０円別途に 必要となります。

ドブロク開栓の切り札！
　　　　　　　どぶろく秘密兵器！！

ドブロク好きが長年夢見て来た、一瞬にして
開栓できるアイテムが手に入りました。

当店の販売するどぶろくは、
百楽門の７２０ｍｌ生原酒の密栓ぐらいにしか
使わなくなりましたが、
活性の強いにごり酒などには、
まだ必要ですので細々と販売を続けて参ります。

７２０ｍｌも１．８Ｌにも使えますが、
炭酸ガスが一気に出ますので、
あまり長く持ちませんので、長くても１週間ぐらいで
のみ切るようにしてください。

店舗でのパフォーマンス用としてもいいと思います。

なお、アイデアを出して素人が作ったシロモノです。
多少の慣れも必要です。

ハンマーと吹き出しのお酒を受ける容器は
自前でお願い致します。

瓶が割れるほど強く叩かないでください。危険です。

１．８Ｌなら２Ｌぐらいの容器か１．８瓶の瓶
７２０ｍｌも１Ｌぐらいの容器か７２０ｍｌの瓶
を、ご用意ください。

数量制限はありませんが、手作りなので
品切れの時は少しお待ち頂きます。

北海道、沖縄方面へのお届けについての
お詫びとお願いがございます。 　

２０２３年５月１日以降の発送は・・・

長距離の北海道、沖縄県は送料無料サービスは無くなり商品代金合計が１８０００円以上のご注文でも、
１荷物あたり北海道は１５００円、沖縄は２０００円の送料が必要となります。

もし２口以上での発送となりましたら、北海道は１５００円×個数、沖縄方面も２０００円×個数の送料の加算をさせて頂きます。

※北海道、沖縄県以外のの離島は送料無料サービスは継続します。 例えば・・奄美大島、父島母島、伊豆大島、隠岐の島等。

大変申し訳ございませんが、何卒よろしくお願い申し上げます。

自分たちのお酒作りプロジェクト２０２４

もう、飲むだけでは満足できな〜い！っと言う
お声に応える企画です。

まさしく自分たちで田植えをし、稲刈りをし、
はざかけ乾燥し、脱穀し、醸造のお手伝いをする企画です。

２０２４年度の新メンバー募集コーナーはこちらです。

送料システムについて　

ご購入金額に係わらず一律に・・・
クール便代は３７０円（税込み）、代引き手数料は３３０円（税込み）、後払い手数料は２５０円（税込み）
をご注文内容によって加算させていただきます。実際の超過分は当店が負担しております。

送料無料サービスは、
お届け先１件に対して商品代金合計が１８０００円以上のご注文は
本州、四国、九州地域は 全国送料無料とさせて頂きます。

お届け先１件に対して商品代金１８０００円未満のご注文の場合、送料はお客様のご負担になります。

たとえば・・たくさん買って頂いて１８０００円以上になった場合で、１か所送りで２口になった時も送料は無料ですが、
要冷蔵品の場合はクール代は２口分（３３０円×２個）が必要となります。

なお送料込みで同梱包不可商品（主にごろごろ水）と同時にご注文の場合は、
ごろごろ水の価格を引いた金額で１８０００円に、なお且つ１梱包になっていましたら、送料無料となります。

お届け先によって送料は変わります。詳しくは送料ページをご覧ください。

２０２３年５月１日以降の発送は・・・
長距離の北海道、沖縄県は送料無料サービスは無くなり商品代金合計が１８０００円以上のご注文でも、
１荷物あたり北海道は１５００円、沖縄は２０００円の送料が必要となります。

【営業時間】9:00 〜 17:00 不定休(ほぼ無休）
無料駐車場も完備

梅乃宿酒造　
あらごし　りんご酒

またまたやってしまいました梅乃宿！
むちゃウマイです。店長おすすめ！
そして常連の女の子もお奨めです。詳しくはこちら

酒粕　限定入荷！お早めに！
大好評の酒粕　入荷してます。
売り切れゴメン商品ですのでお早めに！
詳しくはこちらをクリック

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梅乃宿　ゆずリキュール

天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのりと甘みのあるお酒に仕上がりました。

またすぐに売り切れると思いますので、
お早めに・・・

ゆず酒の中ではかなり美味しいお酒です。
ゆす酒ファンの方は見逃さないで・・・

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お知らせ・・・　　（手数料等のご案内はこちらです。）　
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