自分たちのお酒≪垂仁の郷≫2021



≪春鹿バージョン 垂仁の郷 生原酒≫


こちらは12月にリリースした春鹿バージョンです。

2021年度分は、余剰分が多く一般販売も行います。



 

この案山子ちゃんらに、守られてきたお米がお酒になります。

一足早く稲刈りされたお米は、10月上旬に稲刈り乾燥し
10月28日、55%に精米されて春鹿の蔵元に納入されました。

 


 

お酒のスペックです。

原材料名:西ノ京垂仁天皇陵近く産 山田錦米
精米歩合:55%

精米歩合55%の純米吟醸原酒になります!

酵母等は春鹿 立春朝搾りのレシピです。

春鹿バージョンは華やかな上立ち香、
口に含むと爽やかでやわらかな酸とともに
雅やかな吟醸香が口いっぱいに広がり
後口にキレ味の良いお酒になりました。

生酒ですので要冷蔵です。

クール便で発送致します。

 

2021年11月16日

留仕込みに5名の有志が作業に参加してくれました。

 

 

オンライン完成祝賀会用に、春鹿さんの社長、杜氏、営業の3者が語って頂きました。

こちらをクリック

オンライン完成祝賀会の様子はこちらです。


 


あとわずか・・


720ml
2021年12月醸造 新酒

商品番号harusika-yamada720


春鹿 垂仁の郷 山田錦
生タイプ720ml


1850円


(税込み価格)

数量

クール便で発送となります。


 


 

1.8Lはこちらです。

 

完売御礼

2021年12月醸造 新酒

商品番号harusika-yamada1.8

春鹿 垂仁の郷 山田錦
生タイプ1.8L


3700円


(税込み価格)


数量

クール便で発送となります。

 

 

 


TOP