お客様のコメント集

☆名前　村山さま　男性　４１歳
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とにかくフルーティーな香りが特徴。山廃らしからぬ（らしい？）非常に爽やかな 酸味が口の中に広がり、すいすい飲めてしまう。舌が酸に慣れてしまうとやや味わい に欠け、物足りなさが残った

大倉本家は、最後の試飲でしたが、のどを通った後、鼻に独特の香りと旨みが強 烈で自己主張の強いお酒ですね。お酒の弱い私としましては、純米吟醸が好みです が、友人と主人は、少しくせがあるのがいいみたいで気に入っていました。甘口だと 沢山飲めないとか・・・
中山さまのコメント

今回のお酒の中で１番想像していた味と違ったお酒であ る。”山廃”＝独特のクセのある香りと重たい味わいというイメージがあった。この 大倉本家は、コシが強くしっかりした味わいではあるが、特有の香りは感じられず、 口当たりが柔らかく甘味を感じた。”山廃”の苦手な私でも美味しく味わえたお酒で あった。畠山圭子さまのコメント

あま〜い、匂いが漂って来てフルーティーな印象が受けられた。が、口に含んだときに広がる、純米吟醸のうまみ！！ コクもあり、刺身と合うような気がする。（新鮮に限る！） ついつい、気が付かないうちにクピクピといってしまう。 お勧めの一本かと思いますので、ぜひ！！！
菅　さまのコメント

山廃独特のコク、ふくよかな旨みが有る反面、鼻にツンときます。 つまみとしては、明太子、塩辛などの辛いものが合うみたいです。
中長 さまのコメント

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梅乃宿　ゆずリキュール

天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのりと甘みのあるお酒に仕上がりました。

またすぐに売り切れると思いますので、
お早めに・・・

ゆず酒の中ではかなり美味しいお酒です。
ゆす酒ファンの方は見逃さないで・・・

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梅乃宿酒造 無濾過　袋搾り　
純米吟醸生原酒アンフィルタード　サケ　山田錦米２０１０
手間暇かけて育てたモロミを酒袋に詰めて、柔らかく搾った純米吟醸酒を火入れも濾過もせず、
搾りたてのそのまま瓶詰めしました。
豪快な酸味、ふくらみのある味わい、ごく微細な炭酸ガスの心地よい刺激・・・・
そのみずみずしさ、すがすがしい美味しさは、一度味わったら忘れられません。
いわゆるうすオリかみ酒でオリの沈殿は３〜５ミリぐらいで、ゆっくり撹拌すると舞い上がるように
霞んでいきます。 常に当店では人気があり、通販でもよくご指名していただきます。
新酒の時はシャープな味わいで、新酒らしい少し荒さが感じられいかにも搾りたて！って感じです。
ふくらみのある味が心地良く喉で広がっていきます。
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