菊司醸造 蔵元見学会
２００２年３月９日
店内の様子です。
創業２９７年の重み・・・
ちょうど、米を蒸しているところでした・・・
熱く語って頂けた駒井専務
今年からは杜氏をされています。
自分の目指す酒造りをしっかり構築されています。
今も美味しいお酒ですが、将来ももっと楽しみです。
麹室
泡なし９号酵母
向こうに見えるのが木ふね搾り機です。
人気の斗瓶
お楽しみ試飲タイム
忙しい専務（杜氏）は説明しながらも仕事です。
テキパキと少人数ながらチームワークで効率よく・・・・
