そろそろ花粉が飛びます。
 花粉症の方にぜひ見て頂きたいです。

じゃばら≪北山村特産≫

 

じゃばらとは、ユズやスダチの仲間の柑橘類。
ユズよりも果汁が豊富で、糖度と酸度のバランスのとれた、
まろやかな風味が特徴です。

「邪(気)をはらう」ところからこの名前がつけられており、
村では昔から正月料理にかかせないものでした。

じゃばらは花粉症に効果があるといわれ、平成13年3月(北山村販売センター実施)、
14年2月(北山村販売センター実施)に行ったモニター調査では約半数の方が
花粉症に効果があったとご回答いただきました。

また、昨年9月には和歌山県工業技術センターより、
じゃばらがアレルギーの原因となる、脱顆粒現象の抑制を期待できることが
日本食品学会において発表されています。



当店の来店市場店のレビューより

じゃばらとは、ユズやダイダイ、カボスの仲間の柑橘類。

ユズよりも果汁が豊富で、ユズやスダチとは違った風味があり、
糖度と酸度のバランスのとれた、まろやかな風味が特徴です。

「邪(気)をはらう」ところからこの名前がつけられており、村では
昔から正月料理にかかせないものでした。

他地方で栽培されていないこともあり、じゃばらは「幻の果実」と呼ばれ、最近は花粉症にも効くといううわさも広まり、現在最も注目されている果実です。

名称:20%混合果汁入り飲料(希釈タイプ)
原材料名:糖類(砂糖、高果糖液糖)、じゃばら果汁、橙果汁、
       じゃばら果皮ペースト

内容量:500ml
保存方法:直射日光を避け常温で保存



1ケースは15本です。

再入荷しました。

商品番号13252
じゃばらじゃばら500ml
2000円 (本体価格)
(税込価格2100円)
購入数

花粉症に効果があるという
沖縄泡盛焼酎が入荷しました。
詳しくはこちら

手づくり じゃばらぽん酢「じゃぽん」!

だしを使用せずじゃばらだけの風味にこだわり、
1本1本手作りで作り上げました。
いつもの鍋物もじゃばらぽん酢で大変身。

じゃばら独特のすっきり感、コクと旨みは
どんなお料理にも幅広く使えます。
湯豆腐や冷奴などにもかけて食べると美味しいですよ。
是非一度お試し下さい。

■原材料名
しょうゆ(原材料の一部に大豆・小麦を含む)、醸造酢、じゃばら、果糖ぶどう糖液糖、塩、酵母エキス
■内容量 360ml
■保存方法 直射日光を避け常温で保存

完売です。
商品番号14556
じゃばらポンズ360ml
800円 (本体価格)
(税込価格840円)
購入数

 

じゃばら まるドリンク

これまでののんでたもれがリニューアルしました。
今や紀州を代表する柑橘となったじゃばらの果汁にダイダイ果汁が入ったドリンクの誕生です

ダイダイ果汁入り
190g缶 30本入りです。


再入荷しました。

なお、今季よりデザインが変わっています。
商品番号2281-30
じゃばら まるドリンク190g缶 
1箱30缶入り

3800円 (本体価格)
(税込価格3990円)
購入数

 


じゃばら 飴 210g
甘すぎず、酸っぱすぎず、さわやかな酸味が特徴です。
いつでもどこでもお仕事中でも、これならお手軽です。
■品名 じゃばら飴
■原材料 酵素水飴、グラニュー糖、じゃばら、りんご酸、香料
■内容量 210g



商品番号4983241031285
じゃばら 飴 210g
500円 (本体価格)
(税込価格525円)
購入数

 

花粉症に効果があるという
沖縄泡盛焼酎が入荷しました。
詳しくはこちら

 




じゃばらしゃあべっと

「じゃばら」とは、現在、日本で唯一和歌山県熊野地方でのみ栽培されている果物で、
ビタミン類が大変豊富で、柑橘類の数十倍もの成分を持っていて、
体に非常に良い果物で珍種とされています。


その「じゃばら」の自然の果汁と 、近畿の屋根とも云われる大台山系を源流とする名水を使い、
シャーベットを作りました。すっきりとした甘みが魅力です!

4時間以上冷凍してからお召し上がりください。

原材料名:果糖ぶどう糖液糖、じゃばら果汁、洋酒、
ゲル化剤(増粘多糖類)、クエン酸、PH調整剤(クエン酸Na)、香料

商品番号4983241032510
じゃばらしゃあべっと
250円 (本体価格)
(税込価格262円)
購入数

 

花粉症に効果があるという
沖縄泡盛焼酎が入荷しました。
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2012年蔵見学会の様子です。
蔵見学会 始まりました。1月21日 花巴
絶対ヤバイっす!久保本家酒造蔵元見学会
篠峯でおなじみの千代酒造の蔵元見学会

なんでも燗でも燗で飲んでみよう会 2012年2月11日 和食処 八寶

大倉本家 蔵元見学会 2012年2月18日
そろそろ終盤になってきました。梅乃宿 蔵元見学会 2月25日
春鹿 蔵元見学会 2012年3月3日

酒粕 限定入荷!お早めに!
大好評の酒粕 入荷してます。
売り切れゴメン商品ですのでお早めに!
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花粉症対策、大丈夫ですか?
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  石垣島の泡盛焼酎 請福→



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店長のお奨め!!(^^)



・・・・・花札ラベルでおなじみ!
月ヶ瀬の梅を使用した八木酒造の梅酒

        売れに売れまくっています。(^^♪
        蔵元もここまで売れるとは思ってい        ませんでした。
           梅乃宿の梅酒・・・・・
        新酒は10月2日発売

ゆずリキュール

梅乃宿 ゆずリキュール

天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのりと甘みのあるお酒に仕上がりました。

またすぐに売り切れると思いますので、
お早めに・・・

ゆず酒の中ではかなり美味しいお酒です。
ゆす酒ファンの方は見逃さないで・・・

ご購入はこちらをクリックしてください。

 

ゆずリキュール2

梅乃宿酒造 無濾過 袋搾り 
純米吟醸生原酒アンフィルタード サケ 山田錦米2010

手間暇かけて育てたモロミを酒袋に詰めて、柔らかく搾った純米吟醸酒を火入れも濾過もせず、
搾りたてのそのまま瓶詰めしました。

豪快な酸味、ふくらみのある味わい、ごく微細な炭酸ガスの心地よい刺激・・・・
そのみずみずしさ、すがすがしい美味しさは、一度味わったら忘れられません。
いわゆるうすオリかみ酒でオリの沈殿は3〜5ミリぐらいで、ゆっくり撹拌すると舞い上がるように
霞んでいきます。 常に当店では人気があり、通販でもよくご指名していただきます。
新酒の時はシャープな味わいで、新酒らしい少し荒さが感じられいかにも搾りたて!って感じです。
ふくらみのある味が心地良く喉で広がっていきます。
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 使い方 陶器に熱湯を一定量入れて、お酒の入った錫チロリをさして90秒で美味しい燗酒の
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 熱湯のかわりに氷水を使うと冷酒用としても楽しめます。
 保温・保冷効果抜群! 

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